अदरक की चटनी (Adrak Chutney) बहुत ज्यादा स्वादिष्ट (Delicious) होती है और खाने के साथ चटनी का होना महत्व पूर्ण है अदरक की चटनी (Adrak Chutney recipe) खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ आपकी पाचन क्रिया को भी दुरुस्त रखने में काफी मदद करती है
आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – adrak ki chatni recipe
- अदरक = 50 ग्राम
- नीबू = दो अदद
- काली मिर्च = 1/2 छोटा चम्मच
- हरी मिर्च = दो अदद
- हरा धनियां = 50 ग्राम, आधी छोटी कटोरी कटा हुआ
- हींग = दो चुटकी
- नमक = स्वादअनुसार
विधि – how to make adrak ki chatni
सबसे पहले अदरक को छील कर धो लें और छोटे-छोटे टुकडो में काट लें ताकि मिक्सी में आसानी से पीसे जा सके हरे धनिये को साफ करके धाएं और मोटा-मोटा काट लें नीबू का रस निकाल लें।
अदरक, हरा धनियां, नीबू का रस, काली मिर्च, हरी मिर्च ,हींग और नमक को मिला कर बारीक पीस ले।
अब आपकी अदरक की चटनी बनकर तैयार है चटनी को एक कटोरी में निकाल लें अब इस चटनी को खाने के सर्व करे और खाएं।
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