सिर्फ 15 मिनट में बनाएं यह स्वादिष्ट हलवा – Dessert Recipes

जब भी आपका कुछ मीठा खाने का मन करें तो झटपट बनाएं ये स्वादिष्ट हलवा (dessert recipes) खाने में मज़ेदार होने के साथ-साथ ये हलवा (halwa) बनाने में भी बहुत इज़ी हैं।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – milk halwa recipe

  • फूल-फैट मिल्क = डेढ़ कप
  • क्रीम = दो बड़े चम्मच
  • दही = आधा बड़ा चम्मच
  • चीनी = दो बड़े चम्मच
  • छोटी इलायची पाउडर = आधा छोटा चम्मच
  • केसर = चुटकीभर, भिगोया हुआ
  • पिस्ता = एक छोटा चम्मच
  • बादाम = एक छोटा च्ममच

सजाने के लिए

  • बादाम = एक छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ
  • पिस्ता = एक छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ

विधि – HOW TO MAKE milk halwa

सबसे पहले आप एक बर्तन में मिल्क, चीनी और दही डालकर इसका मिश्रण तैयार कर लें और
तेज़ गैस पर एक फ्राई पैन गर्म करने के लिए रख दें।

फ्राई पैन के गर्म होते ही इसमें तैयार मिश्रण को डालकर कड़छी से चलाते हुए 10 से 12 मिनट तक पकाएं और तय समय के बाद गैस को बंद कर दें और इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें।

और मिश्रण के ठंडे होते ही ब्लेंडर में डालकर इसका पेस्ट बना लें पेस्ट को एक बाउल में निकालकर रखें और इसमें केसर का पानी, छोटी इलायची पाउडर, क्रीम, बादाम और पिस्ता डाल कर खूब अच्छे से मिक्स कर लें।

अब इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें अब आपका झटपट हलवा बनकर तैयार है बादाम और पिस्ते से गार्निश कर के सर्व करें और खाएं।

इस रेसिपी से जुडा हुआ कोई भी सवाल आप के मन में हो तो नीचे दिए गए कमेन्ट बॉक्स में लिखें या अपनी राय दें।

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