ब्रेकफास्ट में बनाएं तिल मेथी की स्वादिष्ट पूरी Til Methi Puri

तिल मेथी पूरी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है (Til Methi Puri ) इसको आप सुबह के नाश्ते में बनाकर खा सकते है। या सफर पर भी लेजा सकते है हरे धनिये की निम्बू वाली चटनी के साथ इसका स्वाद और भी ज़्यादा मजेदार हो जाता है। तो आप भी नाश्ते में बनाएं ये टेस्टी तिल मेथी की पूरी।

आवश्यक सामग्री –  ingredients for methi puri recipe

  • आटा = दो कटोरी
  • बेसन = एक चौथाई कटोरी
  • भुना रवा = एक चौथाई कटोरी
  • तिल = दो चम्मच सिके हुए
  • मेथी = एक कटोरी बारीक कटी हुई
  • लाल मिर्च पाउडर = एक छोटा चम्मच
  • हल्दी पावडर = आधा चम्मच
  • सौंफ = एक चम्मच
  • हरी मिर्च = दो अदद
  • अजवाइन = एक चम्मच
  • नमक = स्वादअनुसार
  •  तेल = पूरी तलने के लिए

विधि – how to make Til Methi Puri

तिल मेथी की पूरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में आटा, बेसन और रवा मिला लें। और फिर लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, एक चम्मच अजवाइन, एक चम्मच सौंफ, बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च, नमक, दो टीस्पून तेल और मेथी डालें। अब इसे अच्छे से आपस में मिक्स कर लें फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा गुनगुना पानी डालते हुए सख्त आटा गूंध लें।

अब आटे को दस से पन्द्रह मिनट के लिए गीले कपड़े से ढककर रख दें। तय समय बाद गूंधे हुए आटे की छोटी-छोटी लोई बनाएं और इन लोइयों से छोटी-छोटी पूरियां बेल लें।

मीडियम गैस पर एक पैन में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें। जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो फिर पूरियां तेल में डालकर सुनहरा भूरा होने तक तल लें। मजेदार पुरियां चटनी के साथ गरमागर्म सर्व करें और खाएं।

शेयर करें:

Leave a Comment