बचे हुए चावल से बनाएं लेमन राइस, चखें एकदम गज़ब का स्वाद

अक्सर दोपहर या रात को पकाए हुए चावल बच जाते हैं और बासी चावल आप खाना नहीं चाहते हैं तो अब जब भी आपके चावल बच जाएं तो इसमें थोड़ा-सा ट्विस्ट डालकर इसे लेमन राइस का रूप दे सकते है।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients for lemon rice recipe in hindi

बचे हुए चावल

  • करी पत्ता = 8-10
  • राई = आधा चम्मच
  • हरी मिर्च = 2-3 कटी हुई
  • उड़द दाल = एक बड़ा चम्मच
  • चने कि दाल = एक बड़ा चम्मच
  • नमक = स्वादानुसार
  • नींबू का रस = 1 अदद
  • हल्दी पाउडर = एक चुटकी
  • तेल = एक बड़ा चम्मच
  • मूंगफली = 1 बड़ा चम्मच

विधि – lemon rice side dish

एक पैन में तेल डालकर गर्म होने के लिए मीडियम आंच पर रखें जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें करी पत्ता राई, हरी मिर्च, मूंगफली, चना और उरद की दाल का तड़का तैयार कर लें।

इसके बाद इसमें हल्दी, नमक डालें और फिर इसमें चावल डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें सबसे आखिरी में नींबू क रस डालकर आधा मिनट तक पकाएं  और आंच बंद कर दें।

आपका लेमन राइस तैयार है इसको आप अपनी मनपसंद दाल के साथ भी खा सकते है और महमानों को भी सर्व करे।

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