ऐसे बनायें इटालियन पास्ता Italian Pasta Recipe in Hindi

Pasta Recipe in Hindi पास्ता इटली (Italian pasta) का ही खाना माना जाता है और ऑस्ट्रेलिया को छोड़कर विश्व भर में पास्ता सबसे ही ज्यादा पसंद किया जाने वाला फूड है आज हम आपको बताते हैं कैसे बनता है ओरिजनल इटालियन पास्ता।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – Pasta Recipe in Hindi

  • एलबो मैकरोनी = 200 ग्राम
  • ब्रॉक्ली = 250 ग्राम
  • चीज़ =1/2 कप कसी हुई
  • मक्खन = 1/4 कप
  • टॉमेटो प्यूरी = सवा कप
  • काली मिर्च पाउडर = 1/4 टी स्पून
  • नमक = स्वादनुसार
  • सूखी ऑरिगेनो लीव्स = एक टी स्पून

सजाने के लिए

चिलगोजा

मैकरोनी पकाने के लिए

  • पानी = 4 कप
  • नमक = एक टी स्पून
  • तेल = एक टेबल स्पून

विधि – how to make italian pasta recipe in hindi

ब्रॉक्ली को उबालकर हलका सा पका लें पानी में नमक व तेल डाल कर उबाल दें और मैकरोनी डालकर खड़ा-खड़ा सा पका लें और छलनी में डालकर पानी निकाल दें और फिर फ्राई पैन में पलटकर मक्खन डालकर अच्छी तरह से मिलाएं|

फिर ब्रॉक्ली, चीज़, काली मिर्च पाउडर, टॉमेटोप्यूरी, नमक और ऑरिगेनो डालकर गरम रहते हुए ही अच्छी तरह से मिलाएं और सर्विंग डिश में निकाल कर चिलगोजे से सजाकर गरमागर्म सर्व करें।

Tips for Pasta: पास्ता बच्चों का तो फेवरेट फूड है ही लेकिन मैदे से बना हुआ पास्ता अकसर बीमारियों की वजह भी माना जाता है इसीलिए तो अगर आप अच्छी सेहत का भी ख्याल रखते है तो फिर मल्टीग्रेन या होल व्हीट पास्टे का ही इस्तेमाल करें और साथ ही पास्ता में जितना भी हो सके सब्जियां डालने की कोशिश करें।

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