बिना गैस जलाए 5 मिनट में बनाएं इंस्टेंट भल्ला चाट Instant Bhalla Papdi Chaat

आज हम बनाएंगे बिना गैस जलाएं बहुत ही सॉफ्ट भल्ला। ये भल्ला बहुत ही जल्द बनकर तैयार हो जाता है अगर आपके पास पापड़ी पहले से ही रखी हुई तो आप इस भल्ले की चाट को 5 मिनट में बनाकर तैयार कर सकते है।

कभी-कभी क्या होता है घर पर अचानक से मेहमान आ जाते है और हम उन्हें कुछ स्पेशल खिलाना चाहते है। लेकिन हमारे पास बनाने का समय नहीं होता आप सोचते है पापड़ी तो है लेकिन बिना भल्ले के पापड़ी का क्या करें। तो उस समय आप 5 मिनट में ब्रेड के इंस्टेंट भल्ले बनाकर मज़ेदार भल्ला पापड़ी चाट खिला सकते है। इसका स्वाद इतना जबरदस्त होता कि खाने वाला ये समझ ही नहीं पाएगा कि आपने ये भल्ले बनाएं किस चीज़ से है।

आवश्यक सामग्री – ingredients for instant bhalla chaat recipe

  • ब्रेड स्लाइस = चार
  • पापड़ी = तीन से चार
  • आलू = एक उबला व टुकडो में कटा हुआ
  • हरी चटनी = ज़रूरत अनुसार
  • इमली की मीठी चटनी = ज़रूरत अनुसार
  • सेव = थोड़ी सी
  • अनार के दाने = थोड़े से
  • दही = 150 ग्राम
  • दूध = एक कप
  • काला नमक = थोड़ा सा
  • भुना ज़ीरा पाउडर = थोड़ा सा

विधि – how to make instant bhalla papdi chaat

इंस्टेंट भल्ला चाट बनाने के लिए ब्रेड के चारो किनारों को काटकर निकाल दें। ब्रेड को एक प्लेट में रखकर इसके ऊपर थोड़ा सा दूध डाल दें और ब्रेड को अलट-पलट कर दूध को खुश्क कर लें।

अब ब्रेड को भल्ले जैसे शेप देते हुए बना लें और जो एक्स्ट्रा दूध है उसे निकाल दें। हमारा भल्ला बनकर तैयार है इसी तरह से बाकि के तीनो ब्रेड से भी भल्ला बना लें।

दही को स्मूद बनाने के लिए छलनी से छानकर एक टेबलस्पून चीनी डालकर मिक्सर जार में हल्का सा घुमा लें। हमारी चाट वाली स्मूद दही बनकर तैयार है।

भल्ले की प्लेट सजाने के लिए भल्ले को सर्विंग प्लेट में रखे। साथ ही प्लेट में पापड़ी को तोड़कर डाल दें। फिर इसके ऊपर आलू के टुकड़े भी डाल दें अब इसके ऊपर दही डाल दें।

दही के ऊपर से इमली की मीठी चटनी, हरी चटनी डाल दें ऊपर से काला नमक और ज़ीरा पाउडर छिड़क दें। और सबसे ऊपर सेव और अनार के दाने डाल दें।

बहुत ही मज़ेदार हमारी भल्ला पापड़ी की प्लेट बनकर तैयार है। आप सोच भी नहीं सकते कि ब्रेड से भी हम इतना नर्म-सॉफ्ट व मज़ेदार भल्ला बनाकर तैयार कर सकते है।

आप मज़ेदार भल्ले की चाट को बिना पापड़ी के भी बना सकते है।

Image Source: Zaika Dilli 6

Recipe Source: Zaika Dilli 6

instant bhalla papdi chaat

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