सलाद का एक नया ज़ायका बनाएं तंदूरी सलाद – how to make Tandoori salad at home

आपने अब तक कई सारी तरह के सलाद बनाए और खाए होंगे आज ट्राई करें ये तंदूरी सलाद (Tandoori salad) ये तंदूरी चिकन या फिर पनीर नहीं हैं, बल्कि ये तंदूरी सलाद (Tandoori salad recipe) हैं….

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – Tandoori salad recipe

  • हरी शिमला मिर्च = एक अदद, टुकड़ो में कटी हुई
  • लाल शिमला मिर्च = एक अदद, टुकड़ो में कटी हुई
  • प्याज़ = एक अदद, कटा हुआ
  • पाइनएप्पल के स्लाइस = चार अदद
  • टमाटर = एक अदद, टुकड़ो में कटा हुआ
  • आलू = एक अदद, उबला हुआ व टुकड़ो में कटा हुआ
  • गर्म मसाला = एक छोटा चम्मच
  • तंदूरी मसाला = एक बड़ा चम्मच
  • तेल = दो बडे चम्मच
  • नमक = स्वादअनुसार
  • नींबू का रस = दो बड़े चम्मच
  • चाट मसाला = दो बड़े चम्मच
  • सजाने के लिए
  • नींबू का रस = दो बड़ें चम्मच
  • चाट मसाला = दो बड़ें चम्मच

विधि – how to make Tandoori salad recipe

एक बडा सा बॅाउल लें और सारी सब्जियों को एक साथ मिक्स कर लें अब ऊपर से सारे मसाले, नींबू का रस,  एक चम्मच तेल और नमक डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

और फिर धीमी गैस पर एक नॅान-स्टिक फ्राई पैन में तेल गर्म करने के लिए रख दें जब तेल गर्म हो जाएं तो इस तैयार मिश्रण को फ्राई पैन में डालें और कड़छी से चलाते रहें।

जब सभी सब्जियां सॅाफ्ट हो जाएं तो फिर गैस को बंद कर दें अब आपकी तंदूरी सलाद खाने के लिए बिलकुल तैयार है ऊपर से चाट मसाला और एक चम्मच नींबू का रस छिड़कर सर्व करें और खाएं।

टिप्स

अगर आप ओवन या फिर तंदूर का इस्तेमाल कर रहें हैं तो सलाद को 180 डीग्री सेंटीग्रेड पर 10 से 15 मिनट तक पकाएं।

और आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी सब्ज़ी का इस्तेमाल कर सकते हैं।

इस रेसिपी से जुडा हुआ कोई भी सवाल आप के मन में हो तो नीचे दिए गए कमेन्ट बॉक्स में लिखें या अपनी राय दें।

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