एक बार ये रायता बना लिया तो हर बार यही रायता खाओगे आप – how to make Potato Raita at home

खाने के साथ में अगर रायता (raita) हो तो खाने में मज़ा दोगुना हो जाता है रायते (raita) खाने के स्वाद को तो बढ़ाते ही हैं साथ ही साथ पाचन को दुरुस्त रखते हैं आलू का रायता (Potato Raita) बस कुछ ही मिनटों में बन जाता है तो आईये आलू का रायता (Aloo Rayta recipe) बनाएं…..

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – Aloo Rayta recipe

  • दही = 400 ग्राम, दो कप
  • आलू = दो अदद, उबाले हुए
  • भुना ज़ीरा पाउडर = आधा छोटा चम्मच
  • काली मिर्च = 1/4 छोटे चम्मच से कम
  • हरी मिर्च = एक अदद, बारीक कटी हुई
  • हरा धनियां = एक टेबल स्पून
  • काला नमक = 1/4 छोटा चम्मच
  • सादा नमक =  1/4 छोटा चम्मच

विधि – How to make Aloo Raita Recipe

सबसे पहले दही को मथ लें या फिर मिक्सी से फैंट लें।

Aloo Rayta recipe

अब आलुओं को छील कर तोड़े और दही में मिला लें हरी मिर्च, आधा हरा धनियां, नमक, काला नमक, काली मिर्च और आधा ज़ीरा पाउडर डाल कर मिला दें और चम्मच से चलाएं आपका रायता बन कर बिलकुल तैयार है।

रायते को एक बाउल में निकाल लें और ऊपर से बचा हुआ ज़ीरा पाउडर डाल कर सजाएं हरे धनिये से भी रायते को डाल कर सजा दें।

आलू के रायते को ठंडा होने के लिएं फ्रिज में रख सकते हैं और खाने के वक्त निकाल लें ठंडा आलू का रायता गरमागर्म  खाने के साथ सर्व करे और खाएं।

सुझाव

आलू के रायते को व्रत में खाने के लिए सादा और काला नमक की जगह पर सैदा(व्रत में प्रयोग होने वाला लाहोरी नमक) डाल कर बनाएं।

  • 3 से 4 लोंगो के लिए
  • बनाने में समय 8 से 10 मिनट

इस रेसिपी से जुडा हुआ कोई भी सवाल आप के मन में हो तो नीचे दिए गए कमेन्ट बॉक्स में लिखें या अपनी राय दें।

Leave a Comment