खाने के साथ-साथ रायता होने से खाने का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है बूंदी का खाने में लाजबाव रायता बनाने में बहुत ही ज्यादा आसान होता है तो फिर आईये आज हम आपको बूदी का रायता रेसिपी के बारे में बताते |
आवश्यक सामग्री
- दही = 200 ग्राम
- बेसन की बूदीं = 50 ग्राम, आधा छोटी कटोरी
- चीनी = एक चम्मच
- भुना हुआ जीरा पाउडर = आधा छोटा चम्मच
- हरी मिर्च = एक अदद बारीक कटी हुई
- हरा धनिया = एक चम्मच
- नमक = स्वादअनुसार
बूंदी का रायता बनाने की विधि
सबसे पहले तो रायते की बूंदी को 5 मिनट तक गुनगुने पानी में भिगो दे उसके बाद छननी से छान कर पानी को हटा दें|
दही को खूब अच्छी तरह से फैंट लें और फिर बूंदी को दही में मिला दें|
चीनी, नमक, हरी मिर्च और भुना हुआ जीरा मिला दे और हरे धनिये से सजा कर सर्व करे|
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