Sweet corn bread recipe सूखे हुए स्वीट कॉर्न से बनाएं एक ऐसी डिश जिसको खाकर सब आपसे इसकी रेसिपी पूछेंगे। ये एक ऐसी डिश है (cornbread) जिसने इसको एक बार खा लिया। तो इसका स्वाद कभी नहीं भूलेगा। देर ना करे आप भी झटपट बनाए स्वाद में जबरदस्त स्वीट कॉर्न ब्रेड।
आवश्यक सामग्री – ingredients for Sweet corn bread recipe
- मक्के का आटा = एक कप
- मैदा = एक कप
- मक्खन = एक बड़ा चम्मच
- अंडे = दो
- चीनी पाउडर = एक चौथाई कप
- दही = आधा कप
- बेकिंग पाउडर = एक बड़ा चम्मच
- स्वीट कॉर्न = एक कप सूखा हुआ
- मैपल सिरप = दो बड़े चम्मच
- नमक = एक चुटकी
विधि – how to make cornbread
स्वीट कॉर्न ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदा, मक्के का आटा, चीनी पाउडर, बेकिंग पाउडर, मक्खन और नमक डालकर इसे बहुत ही अच्छी तरह से फेट लें। इसे आप जितना ज़्यादा फेटेंगे आपकी ब्रेड उतनी ही स्वादिष्ट बनेगी।
फिर दही, अंडा और मैपल सिरप डालकर दोबार से फेंट लें। दूसरे बाउल में एक कप गर्म पानी में सूखा स्वीट कॉर्न डालकर इसे अच्छी तरह से धोकर छान लें।
स्वीट कॉर्न को इस मैदे वाले मिश्रण में डालकर अच्छी तरह से मिला लें। फिर इसके बाद बेकिंग ट्रे को घी लगाकर अच्छे से चिकना कर लें। और फिर इस पूरे मिश्रण को ट्रे में डालकर सारे में फेला दें।
ओवन को सात से आठ मिनट के लिए 180 डीग्री सेल्सियस पर प्री-हीट कर लें। अब इस ट्रे को ओवन में रखकर बीस से पच्चीस मिनट तक बेक करें। तय समय बाद ब्रेड को टूथपिक गड़ाकर चेक कर लें।
आपका ब्रेड सही से पका है या नहीं। अगर आपकी टूथपिक साफ निकाल कर आती है। तो आपकी ब्रेड तैयार है और अगर इसमें थोडा सा भी मिश्रण लगा हुआ है। तो इसे पांच मिनट के लिए और बेक कर लें।
बनकर तैयार है मजेदार स्वीट कॉर्न ब्रेड इसे मक्खन के साथ गरमा-गरम या ठंडा सर्व करें। ये ब्रेड खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
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