सर्दी में चाय के साथ लें गरमागर्म ब्रेड समोसा Bread Samosa Recipe in Hindi

Bread Samosa Recipe in Hindi सर्दी के खुशनुमा मौसम में शाम की चाय के साथ गर्म-गर्म समोसे खाना हर किसी को बहुत पंसद होता है। लेकिन समोसे बनाने में समय ज़्यादा लगता है। इसीलिए शाम की चाय के साथ या अचानक घर आए महमानों के सामने आप फटाफट ब्रेड के समोसो बना सकते है। ज़ायका रेसिपीज में पढ़े ब्रेड के समोसो बनानें की आसान व सरल रेसिपी।

ब्रेड के समोसो बनानें की सामग्री – ingredients for Bread Samosa Recipe in Hindi

  • आलू = दो अदद, उबले हुए
  • मटर = आधा कप
  • घी दो टीस्पून
  • ज़ीरा = आधा टीस्पून
  • अदरक = एक इंच का टुकड़ा, कद्दूकस कर लें
  • हरी मिर्च = एक अदद, बारीक कटी हुई
  • लाल मिर्च पाउडर = आधा टीस्पून
  • सूखा धनिया = आधा टीस्पून
  • नमक = स्वाद के नुसार
  • सौंफ = आधा टीस्पून
  • गर्म मसाला = ¼ टीस्पून
  • आमचूर पाउडर = आधा टीस्पून
  • धनिया = दो टेबलस्पून

अन्य सामग्री

  • वाइट ब्रेड = सात स्लाइड
  • मैदा = दो टेबलस्पून
  • तेल = फॉर डीप फ्राई
  • पानी = दो टेबलस्पून

विधि – how to make bread samosa

ब्रेड समोसो बनाने के लिए सबसे पहले आप एक फ्राई पैन को गैस पर रखकर इसमें दो टेबलस्पून घी डालकर गर्म होने के लिए रख दें। तेल गर्म होने पर इसमें ज़ीरा, अदरक और हरी मिर्च डालकर इसे एक मिनट तक भून लें।

अब इसमें मटर, सूखा धनिया, सौंफ, लाल मिर्च पाउडर, गर्म मसाला पावडर, आमचूर पाउडर और नमक डालकर इसे अच्छे से फ्राई कर लें। दो मिनट बाद इसमें आलू और हरा धनिया डालकर भूने जब ये अच्छे से फ्राई हो जाए तो फिर इसे गैस से नीचे उतार कर एक तरफ रख दें। समोसा बनाने के लिए अब हमारी स्टाफिंग एकदम रेडी है।

अब ब्रैड स्लाइड के चारो किनारो को काट ले और फिर इसे बेलन की सहायता से पतला-पतला बेल कर समोसे की शेप में काट लें।

अब एक कटोरी में मैदा लें और इस में दो टेबलस्पून पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। और फिर इस पानी को ब्रेड के किनारो पर लगा दे।

अब इसमें तैयार आलू मटर की स्टाफिंग भर दे और फिर ऊपर से मैदा वाला पेस्ट लगा कर इसे अच्छी रह से बंद कर दें।

कढ़ाई में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें अब इसमें एक बार में जितने समोसे आएं उतने ही डाले इन्हें सुनहरा गोल्डन होने तक तले।

लीजियेगा बनकर तैयार है आपके स्वाद में जबरदस्त ब्रेड के समोसे अब आप इसे गरमा-गर्म चाय या सॉस जैसे भी आपका मन करें खाएं और सभी को खिलाएं।

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