सिर्फ 5 मिनट में बनाएं ये स्वादिष्ट डोसा

प्लेन डोसा (Plane dosa) और मसाला डोसा (Masala dosa) तो आप खाते ही रहते हो आज बनाएं एग डोसा (egg dosa) एक नया स्वाद और नया टेस्ट बनाएं सिर्फ 5 मिनट में।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – egg dosa recipe

  • डोसे का घोल = डेढ़ कप
  • अंडे = 3 अदद
  • प्याज़ = एक अदद, बारीक कटी हुई
  • काली मिर्च पाउडर = थोड़ी सी
  • हल्दी पाउडर = चुटकी भर
  • तेल = तलने के लिए
  • नमक = स्वादानुसार

सजाने के लिए

    • लाल मिर्च = आधा छोटा चम्मच कुटी हुई

विधि – HOW TO MAKE egg dosa

सबसे पहले एक बड़ी सी कटोरी में अंडे को प्याज़, नमक, काली मिर्च और हल्दी के साथ खूब अच्छे से फेंट लें
और स्लो गैस पर एक तवा गर्म करने के लिए रख दें।

तवे के गरम होते ही इस पर थोड़ा सा तेल लगाएं और एक कड़छी की मदद से डोसे का घोल फैलाएं जैसे ही डोसा थोड़ा सा पक जाए तो इस पर अंडे का मिक्सर डालकर चारों तरफ फैलाएं और दो मिनट तक पकाएं।

दो मिनट के बाद डोसे के किनोरों पर तेल लगाएं और इसे पलटकर दूसरी तरफ से भी सेंक लें एग डोसा बनकर तैयार है अब इसपर कुटी हुई लाल मिर्च बुरक कर नारियल की चटनी और सांभर के साथ गरमागर्म सर्व करें और खाएं।

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