ज़्यादातर लोगो को (Dragon Paneer) पनीर खाने का शौक होता है आज हम पनीर (paneer recipes) खाने के शौकीन लोगो के लिए एक बहुत ही अच्छी डिश लेकर आए हैं। इस डिश का स्वाद सभी लोगों को बहुत पसंद आयेगा इस मजेदार रेसिपी का नाम है ड्रैगन पनीर जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी बहुत आसान होता है तो फिर एक बार आप भी अवश्य ट्राई करें।
आवश्यक सामग्री – ingredients for dragon paneer
- पनीर = 300 ग्राम
- पालक = 50 ग्राम
- कॉर्न फ्लोर = 30 ग्राम
- चिल्ली सॉस = एक टेबलस्पून
- टमाटर केचअप = दो टेबलस्पून
- तेल = दो टेबलस्पून
- अदरक = एक टेबलस्पून
- लहसुन = एक टेबलस्पून
- हरी मिर्च = एक टीस्पून
- प्याज़ = 40 ग्राम
- लाल मिर्च पेस्ट = एक टेबलस्पून
- नमक = आधा टीस्पून
- सफेद मिर्च = आधा टीस्पून
- पानी = 110 मि.ली
- हरा धनिया = एक टेबलस्पून
- तेल = तलने के लिए
विधि – HOW TO MAKE dragon paneer
ड्रैगन पनीर बनाने के लिए एक बाउल में पनीर और कॉन फ्लोर डालकर खूब अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें फिर इन्हें तेल में डालकर अच्छे से फ्राई कर लें। और एक प्लेट में निकलकर एक तरफ रख दें।
इसके बाद किसी दूसरी कढ़ाई में दो टेबलस्पून तेल डालकर गरम करें जब तेल गरम हो जाए तो फिर इसमें पालक डालकर फ्राई कर लें।
पालक निकालकर प्लेट में रख दें फिर कढ़ाई में दो टेबलस्पून तेल डालकर गरम करें फिर इसमें अदरक, लहसुन व हरी मिर्च डालकर दो से तीन मिनट तक भूनें।
दो मिनट बाद इसमें प्याज़ डालें और हल्का सा भून लें। और फिर इसमें पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
अब इसमें लाल मिर्च पेस्ट, नमक, सफेद मिर्च, चिल्ली सॉस और टमाटर केचअप डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब इस ग्रेवी को तीन से पांच मिनट तक उबलने दें
फिर इसमें फ्राई किया हुआ पनीर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। ऊपर से हरा धनिया डालकर चलाए। अब आपका मजेदार ड्रैगन पनीर बनकर खाने के लिए एकदम रेडी है। इसे फ्राई करी हुई पालक के साथ गार्निश करके गरमागर्म सर्व करें।