Onion Rings ये मजेदार अनियन रिंग्स देखकर क्या आपका दिल इसे बनाने के लिए नहीं करता?
Crispy Onion Rings Recipe इस बार शाम की चाय पर बनाएं ये मजेदार अनियन रिंग्स। इसका स्वाद बहुत ही जबरदस्त होता है ये देखने में बहुत ही सुन्दर और खाने में स्वादिष्ट होते है। इन्हें देखकर कोई भी इन्हें खाएं बिना रह नहीं सकता तो इस बार आप बनाएं ये मजेदार अनियन रिंग्स कुरकुरे व क्रिस्पी।
आवश्यक सामग्री – ingredients for onion rings recipe
- प्याज़ = दो बड़े साइज़ की, रिंग शेप में कटी हुई
- बेसन = एक कप
- कॉर्न फ्लौर = दो टेबल स्पून
- नमक = आधा टीस्पून या स्वाद अनुसार
- हल्दी पाउडर = छोटा आधा टीस्पून
- बेकिंग पाउडर = 1/4 टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर = एक टीस्पून
- भुना ज़ीरा पाउडर = आधा टीस्पून
- अदरक लहसुन का पेस्ट = एक टीस्पून
- चाट मसाला = एक टीस्पून
- पानी = तीन चौथाई कप
विधि – how to make crispy onion rings
एक बाउल में बेसन, कॉर्न फ्लौर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट बेकिंग पाउडर, ज़ीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
अब इसमें थोडा-थोडा पानी डालते हुए इसका एक गाढ़ा सा गोल बनाकर तैयार कर लें। जैसा की हम गोभी के पकौड़े बनाने के लिए बनाते है।
प्याज़ को छीलकर गोल आकर में थोड़ा मोटा-मोटा काट लें। अब इनके बड़े वाले रिंग अलग कर लें और छोटे रिंग्स को किसी और इस्तेमाल के लिए एक तरफ रख दें गैस पर तेल गर्म होने के लिए रख दें।
तेल के गर्म होने पर प्याज़ के रिंग्स को एक-एक करके बेसन में डुबोकर इसकी अच्छे से कोटिंग कर लें। और एक्स्ट्रा बेसन को झटक कर तेल में डाल दें।
अब इन्हें अलट-पलट सुनहरा भूरा होने तक तल लें। गोल्डन ब्राउन होने पर इन्हें प्लेट में टिशु पेपर बिछा कर निकाल लें।
मजेदार व चटपटे Onion Rings बनकर तैयार है। अब इनके ऊपर चाट मसाला छिड़क कर हरी चटनी, इमली की चटनी, टोमेटो सॉस या अपनी पसंद की चटनी के साथ खाएं और सभी घर वालो को खिलाएं।