बाज़ार जैसा क्लब सैंडविच अब घर पर बनाएं Club Sandwich Recipe

दोस्तों आज मैं आपको क्लब सैंडविच बनाना बताउंगी। वैसे तो आपने कई तरह के सैंडविच खाएं होगे। लेकिन ये सैंडविच कुछ अलग हैं। इसमें हम चिकन और वेज़ की स्टफिंग के रेडी करेगे और इस सैंडविच की ख़ास बात ये हैं कि इसमें बॉईल अन्डो का इस्तेमाल किया जाता हैं और ये चार लेयर क्लब सैंडविच हैं। जिसकी हर लेयर में अलग-अलग टेस्ट आयेंगा। क्यूंकि इसकी हर लेयर में हम अलग-अलग चीज़ों का इस्तेमाल करेगे। ये खाने में बहुत यम्मी सैंडविच हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for club sandwich recipe

  • ब्रेड स्लाइस = ज़रुरत अनुसार
  • बॉईल श्रेड चिकन = 2 कप
  • बॉईल स्वीट कॉर्न = 1/3 कप
  • शिमला मिर्च = 2 टेबलस्पून बारीक कटी हुई
  • गाजर = 3 से 4 टेबलस्पून बारीक चोप की हुई
  • काली मिर्च का पाउडर = ½ टीस्पून
  • टोमेटो केचप = 1 टेबलस्पून
  • मेयोनीज़ = 1/3 कप
  • नमक = थोड़ा सा
  • बटर = ज़रुरत अनुसार

सैंडविच पर स्प्रेड करने के लिए

  • मेयोनीज़ = ½ कप
  • टोमेटो केचप = 2 टीस्पून

सैंडविच में स्टफड करने के लिए

  • खीरा = ज़रुरत अनुसार गोल स्लाइस में कटा हुआ  
  • टमाटर = ज़रुरत अनुसार गोल स्लाइस में कटे हुए
  • लेटुस के पत्ते = ज़रुरत अनुसार
  • बॉईल अंडे = ज़रुरत अनुसार गोल स्लाइस में कटे हुए
  • चीज़ स्लाइस = ज़रुरत अनुसार
  • नमक = स्प्रिंक्ल करने के लिए
  • काली मिर्च पाउडर = स्प्रिंक्ल करने के लिए

विधि – How to make club sandwich

सबसे पहले सैंडविच बनाने के लिए स्टफिंग बना ले। एक बाउल में बॉईल श्रेड किया हुआ चिकन डाल ले। अब इसमें गाजर, शिमला मिर्च, बॉईल स्वीट कॉर्न, टोमेटो केचप, मेयोनीज़ और काली मिर्च का पाउडर डालकर चम्मच से मिक्स करके रख ले।

अब सैंडविच पर स्प्रेड करने के लिए ½ कप मेयोनीज़ में टोमेटो केचप डालकर मिक्स करके रख ले। उसके बाद ब्रेड स्लाइस से चार ब्रेड स्लाइस लेकर इन सब की साइड्स निकाल ले।

फिर एक ब्रेड स्लाइस ले और इस स्लाइस पर दोनों तरफ बटर को अच्छे से स्प्रेड कर ले। फिर एक नॉन स्टिक तवे को गैस पर गर्म होने के लिए रख दे। तवा गर्म हो जाने पर इसमें बटर लगी ब्रेड स्लाइस को रख दे।

उसके बाद दोनों साइड से स्लाइस को अच्छे से सेक ले। जिससे स्लाइस पर दोनों तरफ गोल्डन कलर आ जाएँ। उसके बाद इसी तरह से बाकी की तीन स्लाइस पर भी बटर लगाकर सेक ले।

अब सैंडविच बना ले एक सिकी हुई ब्रेड स्लाइस ले और इसपर सबसे पहले मेयोनीज़ जिसमे टोमेटो केचप को मिक्स करके रखा हैं। उसको डालकर स्प्रेड कर ले। फिर इसमें चिकन की स्टफिंग को रखकर फैला ले।

फिर इसके ऊपर दूसरी सिकी हुई ब्रेड स्लाइस रख ले और फिर से मेयोनीज़ को स्प्रेड कर ले। अब इसमें पहले लेटुस के कुछ पत्ते रख ले। फिर इसके ऊपर एक खीरे की गोल स्लाइस रखे फिर खीरे की स्लाइस के पास एक टमाटर की गोल स्लाइस रख ले। इसी तरह से पूरी स्लाइस पर एक खीरे की और एक टमाटर की स्लाइस रख ले।

अब इसके ऊपर फिर से सिकी हुई ब्रेड की तीसरी स्लाइस रख ले और फिर से मेयोनीज़ को स्प्रेड कर ले। अब इसमें चीज़ स्लाइस को टुकड़ो में तोड़कर रख ले। फिर चीज़ के ऊपर बॉईल किये हुए अंडे की गोल स्लाइस को रख ले। फिर नमक और काली मिर्च पाउडर को स्प्रिंक्ल कर ले।

उसके बाद सबसे लास्ट की सिकी हुई ब्रेड स्लाइस लेकर एक साइड पर मेयोनीज़ को स्प्रेड कर ले। फिर जिस साइड पर मेयोनीज़ को स्प्रेड किया हैं। उस साइड से स्लाइस को अन्डो के ऊपर रख ले। आपका एक क्लब सैंडविच बनकर रेडी हैं।

फिर इसको और भी ज़्यादा टेस्टी बनाने के लिए नॉन स्टिक तवे को फिर से गर्म होने दे फिर सैंडविच को तवे पर रखकर चम्मच से प्रेस करते हुए हल्का-हल्का दोनों साइड से सेक ले। उसके बाद क्लब सैंडविच को प्लेट में निकालकर नाइफ से चार पीस में काट ले और फिर चारो सैंडविच के बीच में एक-एक टूथपिक लगा ले। जिससे इसके अन्दर की स्टफिंग बाहर नही निकलेगी। फिर इनको एन्जॉय करे। आपकी इस स्टफिंग जितने क्लब सैंडविच रेडी हो सकते हैं। उतने इसी प्रोसेस से रेडी कर ले।

Image Source: Cook with Lubna

Recipe Source: Cook with Lubna

Club Sandwich Recipe

Prep Time10 mins
Cook Time5 mins
Course: Breakfast Recipe
Cuisine: Indian
Keyword: best sandwiches recipes, cheese sandwich, Idli Sandwich, veg sandwich
Servings: 2 people

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