ऐसी चिकन टिक्का मैकरोनी आपने नही बनाईं होगी Chicken Tikka Macaroni Recipe

अगर आप मैकरोनी को हर स्टाइल में बनाकर खा चुके हैं और आपके पास मैकरोनी बनाने का कोई नया तरीका ना बचे। तब आप चिकन टिक्का मैकरोनी की रेसिपी ट्राई करे। ये मैकरोनी बहुत शानदार और टेस्टी बनती हैं। एक बार इसके टेस्ट को चखकर बार-बार इसके टेस्ट को याद करोगे।

आवश्यक सामग्री – ingredients for chicken tikka macaroni recipe

  • मैकरोनी = 1 पैकेट
  • बॉईल चिकन = 300 ग्राम श्रेड(रेशा-रेशा) किया हुआ
  • बॉईल आलू = 1 मीडियम साइज़ का छोटे क्यूब में कटा हुआ
  • शिमला मिर्च = 2 मीडियम साइज़ की पतली स्लाइस में काट ले
  • प्याज़ = 1 बड़े साइज़ की बारीक चोप कर ले
  • चिकन टिक्का मसाला = 2.5 टेबलस्पून
  • काली मिर्च पाउडर = ½ टीस्पून
  • टोमेटो केचप = ½ कप
  • नमक = स्वाद अनुसार
  • रिफाइंड ऑइल = 3 टेबलस्पून

विधि – How to make chicken tikka macaroni

चिकन टिक्का मैकरोनी बनाने के लिए सबसे पहले मैकरोनी को बॉईल कर ले। एक बर्तन में पानी और नमक डालकर पानी को गैस पर रखकर तेज़ आंच पर उबाल आने के लिए रख दे।

जब पानी में उबाल आ जाएं, तब इसमें मैकरोनी डालकर चला ले और मीडियम आंच पर मैकरोनी को 8 से 10 मिनट पकने दे। उसके बाद मैकरोनी को स्टेनर में निकालकर रख ले।

और मैकरोनी के ऊपर नार्मल पानी डाल ले। जिससे मैकरोनी ओवर कुक ना हो। फिर मैकरोनी में थोड़ा सा ऑइल डालकर मिक्स कर ले। ऐसा करने से आपकी मैकरोनी आपस में चिपकेगी नही।

अब एक पैन में रिफाइंड ऑइल डालकर गर्म होने के लिए रख ले। जब ऑइल गर्म हो जाएं, तब इसमें प्याज़ डालकर प्याज़ को हल्का सुनहरा होने तक फ्राई कर ले।

उसके बाद इसमें बॉईल श्रेड चिकन डालकर मिक्स कर ले और चिकन को चलाते हुए एक मिनट पका ले।

फिर इसमें शिमला मिर्च डालकर मिक्स कर ले। अब चिकन टिक्का मसाला, काली मिर्च पाउडर, नमक डालकर इन सारी चीजों को आधा मिनट तक मिक्स करते हुए पका ले। जिससे नमक और मसाले चिकन और शिमला मिर्च में सही से मिक्स हो जाएं।

अब टोमेटो केचप डालकर इसको भी अच्छे से मिला ले। फिर इसमें बॉईल की हुई मैकरोनी और बॉईल आलू के छोटे-छोटे क्यूब डालकर दो स्पेचुला की हेल्प से हल्के हाथ से मिक्स कर ले।

आपकी बहुत ही अमेजिंग चिकन टिक्का मैकरोनी बनकर तैयार हैं। फिर इसको गर्मागर्म सर्व करे।

Image Saurce: Yes I Can Cook

Recipe Saurce: Yes I Can Cook

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