चिकन शाकुटी (chicken shakuti) गोवा के कोंकण क्षेत्र में काफी मशहूर डिश है। इसे बनाते वक्त चिकन (chicken) या फिर मटन, नारियल, खसखस और कश्मीरी लाल मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है। और इसे बनाना बहुत ही आसान हैं आपको (zayka recipes) में ऐसी बहुत सारी रेसिपी देखने को मिलेंगी (veg-nonvej) और भी बहुत सारी रेसिपी तो फिर देर किस बात की फटाफट पढ़े सारी रेसिपी और बनाएं नई-नई डिश……
आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – chicken shakuti recipe
- चिकन = 500 ग्राम
- सूखा धनिया = दो चम्मच
- हल्दी = एक चम्मच
विधि – how to make chicken shakuti recipe
चिकन शाकुट बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को नमक और हल्दी से मैरिनेट कर लें। और अब एक पैन में सभी सूखे मसाले भून लें।
अब एक दूसरे पैन में तेल गर्म करें इसमें नारियल डालकर भून लें। अब सारे मसालों को नारियल, लहसुन, हल्दी, पानी डालकर बारीक-बारीक पीस लें।
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- 2 से 3 लोगों के लिए
- बनाने में समय 30 मिनट से 1 घंटा
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