अगर कुछ हेल्दी व टेस्टी खाने का मन हो तो बनाएं चिकन चाट

अगर आप चिकन में कोई ऐसी चीज़ तलाश कर रहें है जो खाने में हेल्दी भी हो और झटपट भी बन जाए तो फिर चिकन चाट इसके लिए बेस्ट ऑप्शन है यहाँ पढ़िए इसे बनाने का बहुत ही आसान रेसिपी|

आवश्यक सामग्री

  • चिकन ब्रेस्ट = 250 ग्राम दो इंच के चौकोर टुकड़ों में कटे हुए
  • टमाटर = दो अदद बीज व रस निकालकर लंबे में कटे हुए
  • शिमला मिर्च = एक अदद बीज निकालकर कटे हुए
  • प्याज = दो अदद वेजेस में कटे हुए
  • चाट मसाला = एक बड़ा चम्मच
  • भुना जीरा पाउडर = एक चम्मच
  • धनिया = एक चम्मच भुना साबुत ,दरदरा पिसा हुआ
  • साबुत लाल मिर्च = 4-5 अदद
  • काला नमक = आधा चम्मच
  • चीनी = एक चम्मच, पिसी हुई
  • काली मिर्च = एक चम्मच, दरदरी पिसी हुई
  • नींबू का रस = बड़े चम्मच
  • तेल = एक बड़ा चम्मच

चिकन की चाट बनाने की विधि

सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर मीडियम आंच पर गरम होने के लिए रख दे और तेल गरम होने के बाद इसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च व लाल मिर्च डालें, तक़रीबन एक मिनट तक चलाते हुए पका लें|

अब एक बर्तन में एक कप पानी व आधा चम्मच नमक में चिकन के टुकड़े डालकर नरम होने तक उबाल ले और फिर पानी से निकालकर अलग रख लें|

अब एक बाउल में चिकन, सूखे मसाले, सब्जियां, और नींबू का रस डालकर खूब अच्छी तरह से मिला लें|

और ठंडा होने के बाद इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और फिर ठंडा ही सर्व करें|

  • 1 से 2 लोगों के लिए
  • बनाने में समय 15 से 30 मिनट
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