दोस्तों आज मैं आपके साथ चीज़ ब्लास्ट सैंडविच बनाने की रेसिपी शेयर करुँगी। जिसका एक बाईट खाते ही आपको मज़ा आ जाएंगा। क्यूंकि ये इतना ज़्यादा चीज़ी बनेगा की आपका मन करेगा की आप ही सारे सैंडविच खा जाएं। तो फिर देखिएं इस यम्मी चीज़ी ब्रेड सैंडविच बनाने के लिए किन-किन चीजों की आवश्यकता होती हैं।
आवश्यक सामग्री – How to make cheese blast sandwich recipe
- बॉईल चिकन = 1 कप (फोर्क से रेशे कर ले)
- प्याज़ = 1 मीडियम साइज़ की बारीक काट ले
- शिमला मिर्च = 1 मीडियम साइज़ की बारीक काट ले
- पत्तागोभी = ½ कप बारीक काट ले
- पिज़्ज़ा सॉस = ½ कप
- मेयोनीज़ = ½ कप
- पेपरिका पाउडर = ½ टीस्पून
- ज़ीरा पाउडर = 1 टीस्पून
- नमक = ½ टीस्पून
- चिल्ली फलैक्स = 1 टीस्पून
- काली मिर्च पाउडर = ½ टीस्पून
- मोज़ेरेला चीज़ = ज़रुरत अनुसार
- ब्रेड स्लाइस = 6
- रिफाइंड ऑइल = 1 टेबलस्पून
विधि – How to make cheese blast sandwich
चीज़ी ब्लास्ट सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 200 डिग्री पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट होने रख दे।
जब तक आपका ओवन प्रीहीट हो रहा हैं इतने टाइम में आप अपने सैंडविच बना ले। जिसके लिए सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म कर ले। फिर गर्म तेल में प्याज़ डालकर एक मिनट फ्राई कर ले।
फिर इसमें पत्तागोभी, शिमला मिर्च डालकर एक मिनट फ्राई कर ले। अब इसमें चिकन डालकर चिकन को भी एक मिनट फ्राई कर ले।
अब गैस की आंच को धीमा कर ले फिर इसमें नमक, ज़ीरा पाउडर, पेपरिका पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर ले फिर गैस को बंद कर दे।
जब आपकी फीलिंग हल्की ठंडी हो जाएं। फिर 2 टेबलस्पून पिज़्ज़ा सॉस डाल ले बाकि की पिज़्ज़ा सॉस बचा ले। इसके बाद मेयोनीज़ डालकर मिक्स कर ले।
अब एक ब्रेड स्लाइस ले फिर इसके ऊपर थोड़ी सी पिज़्ज़ा सॉस डालकर स्प्रेड कर ले और मेयोनीज़ को को थोड़ा सा डालकर स्प्रेड कर ले।
उसके बाद मोज़रेला चीज़ को ब्रेड के ऊपर सब तरफ डाल ले। फिर इसमें फीलिंग डालकर इसको भी ब्रेड पर फैला ले। फिर फीलिंग के ऊपर मोज़रेला चीज़ को फैलाते हुए डाल ले। फिर थोड़ी सी चिल्ली फलैक्स को छिड़क ले।
अब इस ब्रेड के ऊपर दूसरी ब्रेड की स्लाइस रख ले। फिर से पिज़्ज़ा सॉस और मेयोनीज़ डालकर ब्रेड पर लगा ले इसके बाद मोज़रेला चीज़ डाल ले। फिर फीलिंग को ब्रेड पर स्प्रेड कर ले। फिर से इसके ऊपर मोज़रेला चीज़ डाल ले।
फिर इसके ऊपर तीसरी ब्रेड स्लाइस रख ले। अब इस स्लाइस के ऊपर मेयोनीज़ को डालकर अच्छे से ब्रेड पर स्प्रेड कर ले। फिर से एक बार चीज़ डाल ले जिससे आपका सैंडविच बहुत ज़्यादा चीज़ी बनेगा और इसके ऊपर चिल्ली फलैक्स छिड़क दे।
इसी तरह से दूसरा चीज़ ब्रेड सैंडविच तैयार कर ले। फिर दोनों सैंडविच को बेकिंग ट्रे में रखकर प्रीहीट ओवन में रख ले और 10 मिनट के लिए 200 डिग्री पर रख ले जिससे चीज़ मेल्ट हो जाएं।
10 मिनट बाद ट्रे को निकाल ले। फिर इस यम्मी चीज़ी ब्लास्ट सैंडविच को टोमेटो सॉस के साथ सर्व करे।
सुझाव
- अगर आपके पास पिज़्ज़ा सॉस नही हैं तो आप टोमेटो सॉस भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- अगर आपके पास पेपरिका पाउडर नही हैं तो ना डाले।
Image Saurce: Kitchen with Amna
Recipe Saurce: Kitchen with Amna