Bread Veal Sandwich दोस्तों आज हम बच्चों के लिए एक ऐसी डिश बनाने वाले हैं जिसे आप बच्चों को टिफिन में देंगे तो आपके बच्चे कभी भी अपना टिफिन खाली वापिस लेकर नहीं लायेंगे।
Bread Veal Sandwich ये बहुत ही यम्मी और स्वादिष्ट लगता है इसे देखकर बच्चे इस पर टूट पड़ेंगे जब आप इसे बनाएंगे तो आपकी प्लेट में एक भी पीस नहीं बचेगा।
आवश्यक सामग्री – ingredients for bread veal sandwich recipe
- मोज़ोरेला चीज़ = तीन चौथाई चम्मच
- प्याज़ = एक चोप किया हुआ
- शिमला मिर्च = एक मीडियम साइज़ की चोप कर लें
- गाजर = एक मीडियम साइज़ की, बारीक़ कटी हुई
- टमाटर = एक बारीक़ कटा हुआ
- पास्ता एंड पिज़्ज़ा सॉस = तीन टेबल स्पून
- रेड चिल्ली फ्लेक्स = एक टीस्पून
- ब्रेड स्लाइस = 6 पीस
- प्रोसेस चीज़ = एक टेबल स्पून
- दूध = आधा कप
- बटर या आयल = ज़रूरत अनुसार
सैंडविच रेसिपी इन हिंदी – how to make bread veal sandwich
एक बॉल में 3 चौथाई कप मोजेरिला चीज, (इसे पिज़्ज़ा चीज भी बोलते हैं यह बच्चों को बहुत पसंद होता है इस से बनने वाली सारी चीजें बच्चों को बहुत पसंद आती हैं) प्याज़ बारीक कटी हुई, एक शिमला मिर्च बारीक कटी हुई, एक मीडियम साइज की गाजर बारीक कटी हुई सब्जिय सभी ऑप्शनल है आप जो भी सब्जी पसंद करते हैं उसे यहां इस्तेमाल कर सकते हैं। मै इस ब्रेड वील सैंडविच को एक पिज़्ज़ा की फॉर्म में बना रही हूँ।
यह बिल्कुल पिज़्ज़ा जैसा फ्लेवर देगा आप जो भी सब्ज़ी पिज़्ज़ा में पसंद करते हैं। या आपके पास जो भी सब्जी घर में है वह सब्ज़ी इसमें इस्तेमाल कर सकते हैं एक छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ डाल दें। अब इसमें वीबा की पास्ता एंड पिज़्ज़ा सॉस डाल दें (यह बहुत ही सुपर व टेस्टी सॉस होती है इस सॉस को डालने के बाद आपको अलग-अलग कोई भी हब्स या ऑरेगैनो या किसी भी तरह का कुछ भी डालने की कोई भी जरूरत नहीं होती। आप इस पास्ता एंड पिज़्ज़ा सॉस से बहुत सारी डिशेस बना सकते हैं जैसे कि पिज़्ज़ा पराठा, पिज़्ज़ा डोसा या किसी भी तरह का सैंडविच)
सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें अगर आपके पास घर में पनीर है तो आप इसमें पनीर भी डाल सकते हैं अब हमारा मिक्स बनकर तैयार है।
इसका नमक भी एकदम परफेक्ट आएगा अगर आपको नमक कम लगे तो अपने स्वाद के अनुसार नमक की मात्रा घटा या बढ़ा सकते हैं। अगर आप इसको ज्यादा स्पाइसी बनाना चाहते हैं तो एक छोटा चम्मच रेड चिल्ली फ्लेक्स डाल दें ये ऑप्शनल है इसे भी डालकर अच्छे से चला दें।
ब्रेड स्लाइस को एक ढक्कन से गोल-गोल काट ले इसके लिए आप किसी भी बड़े साइज का ढक्कन ले सकते है जिससे की हमारी साइड की ब्रेड बहुत ज्यादा खराब ना हो सारे ब्रेड को गोल कट कर ले और उसके जो किनारे बचे हैं इसको एक मिक्सर जार में डालकर बारीक़ पाउडर तैयार कर ले।
इससे सेंडविच में बहुत ही अच्छा टेक्सचर आएगा सबसे पहले एक ब्रेड स्लाइस ले और उसके ऊपर फीलिंग को फेला दें और उसके ऊपर प्रोसेस चीज ग्रेट करके डाल दें।
अगर आपके पास मोजरेला चीज है तो आप वह भी डाल सकते हैं चीज को ब्रेड के ऊपर ग्रेट कर दें। जब मेल्ट होकर उसका फ्लेवर आएगा तो ये बहुत ही टेस्टी लगेगा बिल्कुल पिज़्ज़ा जैसा चीज़ को ऊपर से ग्रेट करके ब्रेड स्लाइस के ऊपर रख दे।
यह देखने में बहुत ही अच्छे लग रहे हैं। आधा कप दूध को ब्रेड के ऊपर हल्का सा ब्रश कर ले इससे ब्रेड सेंडविच पर बहुत ही अच्छा गोल्डन कलर आएगा और जो ब्रेडक्रम ली है वह भी इसपर अच्छे से स्टिक हो जायेंगे। अब सेंडविच को पलट दे और दूसरी साइट पर भी हल्का सा मिल्क का ब्रश लगा दे।
जो हमने ब्रेडक्रम लिया है जिधर मिल्क लगाया है उस तरफ से ब्रेड को ब्रेडक्रम पर हल्का सा प्रेस कर दें यह बिल्कुल ऑप्शनल है आप चाहे तो लगाएं या ना लगाएं ब्रेड पे दोनों तरफ ब्रेडक्रम लगाने के बाद अब हमारे सैंडविच सिकने के लिए एकदम तैयार है गैस पर एक पैन रखें और उसमें घी या तेल डाल दे। और एक सैंडविच को बीच में रख दें और तेल को घुमा दे।
मीडियम फ्लेम पर इसे दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन सेक ले थोड़ा सा घी या तेल ऊपर से डाल दें और हल्के से इसे पलट दे। अब दूसरी साइड से भी गोल्डन ब्राउन कलर होने तक सेक लें इसका बहुत ही बढ़िया गोल्डन कलर आया है और चीज़ भी अन्दर मेल्ट हो गया है।
जब आप इसे खाएँगे तो खाते ही रह जायेंगे ये दोनों तरफ से अच्छे से गोल्डन ब्राउन हो जाए तो एक प्लेट में निकाल ले।
हमारा बहुत ही मजेदार वील सेंडविच बनकर तैयार है इसी तरह से बाकि के सभी बनाकर तैयार कर लें। बनकर तैयार है पिज़्ज़ा से भी ज़्यादा टेस्टी विल सैंडविच ।
हमने इसके ऊपर जो ब्रेडक्रम लगाया था उसकी वजह से ये ऊपर से बहुत ही बढ़िया सिके हैं और यह देखने में भी बहुत ही बढ़िया और क्रंची लग रहे हैं। अंदर से ये बहुत ही बढ़िया लग रहे है एकदम पिज़्ज़ा की तरह।
ब्रेड विल सैंडविच बनाना बहुत ही आसान है इसका बहुत ही यम्मी टेस्ट आता है बनाने में आसान है बच्चों को यह बहुत ही पसंद आएंगे।
ये प्रोसेस चीज़ क्या है
Processed Cheese मोजरेला चीज़ की तरह ही होता है ये आपको किराने की शॉप पर मिल जायेगा