झटपट बनने वाला ब्रेड का टेस्टी नाश्ता Bread Cheese Toast Recipe

आज मैं आपको चिल्ली ब्रेड चीज़ टोस्ट बनाने की रेसिपी बताउंगी। जिनको आप हल्की-फुलकी भूख लगने पर बहुत ही कम समय में बनाकर जल्दी से खा सकते हैं। ये टोस्ट नीचे से क्रिस्पी और ऊपर से बहुत ही चीज़ी होते हैं। जिनको आप सुबह शाम किसी भी टाइम बनाकर एन्जॉय कर सकते हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for Bread Cheese Toast

  • ब्रेड स्लाइस = 4 से 5
  • प्याज़ = 2 टेबलस्पून बारीक चोप की हुई
  • पीली शिमला मिर्च = 2 टेबलस्पून बारीक चोप की हुई
  • हरी शिमला मिर्च = 2 टेबलस्पून बारीक चोप की हुई
  • लाल शिमला मिर्च = 2 टेबलस्पून बारीक चोप की हुई
  • लहसुन की कलियाँ = 2 ग्रेट की हुई
  • चिल्ली फलैक्स = ¼ टीस्पून
  • काली मिर्च का पाउडर = ½ टीस्पून
  • हरा धनिया = 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ
  • बटर = 2 टेबलस्पून
  • प्रोसेस्ड चीज़ = 100 ग्राम
  • मोज़रेला चीज़ डाइज़ = ½ कप
  • बटर = थोड़ा सा ब्रेड को सेकने के लिए

स्प्रेड करने के लिए

  • चिल्ली फलैक्स = थोड़ी सी
  • हरी मिर्च = थोड़ी सी बारीक कटी हुई
  • ओरेगेनो = थोड़ा सा
  • प्रोसेस्ड चीज़ = ग्रेट की हुई जरूरत अनुसार

विधि – How to make bread cheese toast

ब्रेड चीज़ टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले आप बटर गार्लिक बनाकर रख ले। दो टेबलस्पून बटर में ग्रेट किया हुआ लहसुन डालकर मिक्स करके रख ले। इस तरह से आपका बटर गार्लिक बनकर तैयार हो जाएंगा।

फिर ब्रेड पर लगाने के लिए स्टफिंग बना ले। एक बाउल ले और इसमें प्याज़, हरी, पीली और लाल तीनो शिमला मिर्च डाले उसके बाद इसमें मोज़रेला चीज़ डाइज़ और प्रोसेस्ड चीज़ को ग्रेट करके डाले।

उसके बाद चिल्ली फलैक्स, काली मिर्च का पाउडर और हरा धनिया डाले (आपको स्टफिंग में नमक डालने की जरूरत नही हैं। क्यूंकि चीज़ में नमक होता हैं और बटर गार्लिक जो बनाया हैं। तो बटर में भी नमक हैं । इसलिए नमक डालने की जरूरत नही हैं) फिर इन सब चीज़ों को चम्मच से बढ़िया से मिक्स कर ले।

अब सारे ब्रेड स्लाइस लेकर इनको बोर्ड या किचन सर्फेस पर रख ले। अब नाइफ से सारे ब्रेड स्लाइस पर एक-एक करके पहले बटर गार्लिक को स्प्रेड कर ले। उसके बाद एक स्लाइस पर स्टफिंग को रखकर इसको भी स्प्रेड कर ले और इसी तरह से सारे ब्रेड स्लाइस पर स्टफिंग को डालकर स्प्रेड कर ले।

जब सब ब्रेड स्लाइस पर स्टफिंग फिल हो जाएँ, तब स्टाफिंग के ऊपर सारी स्लाइस पर हरी मिर्च को रख ले। फिर ग्रेट की हुई प्रोसेस्ड चीज़ को स्प्रेड कर ले। उसके बाद ओरेगेनो और चिल्ली फलैक्स को स्प्रिंक्ल कर ले।

अब इनको बेक करने के लिए एक नॉन स्टिक पैन को धीमी आंच पर रख ले और अब पैन में थोड़े से बटर को स्प्रेड कर ले। उसके बाद इसमें एक ब्रेड स्लाइस को रख ले। फिर इसको ढककर धीमी आंच पर ही चीज़ के मेल्ट होने तक बेक होने दे।

जब चीज़ मेल्ट हो जाएँ, तब पैन से चीज़ टोस्ट को निकालकर प्लेट में रख ले और बाकी के टोस्ट भी इस तरह से बेक कर ले। आपके बहुत ही टेस्टी ब्रेड चीज़ टोस्ट बनकर तैयार हैं। आप इनको सॉस के साथ एन्जॉय करे।

Image Source: Sunita Agarwal

Recipe Source: Sunita Agarwal

Bread Cheese Toast Recipe

Prep Time5 mins
Cook Time20 mins
Total Time25 mins
Course: Party Snack Recipe
Cuisine: Indian
Keyword: bread cheese toast, chilli cheese toast, manchurian toast
Servings: 4 people
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