इस बार हम बच्चों के लिए बनाएंगे बिस्कुट पैनकेक। इसे बनाने में ज्यादा खर्चा भी नहीं आता और ये बहुत ही जल्द बनकर तैयार हो जाता है बच्चे इसे बहुत खुश होकर खाते है।
आवश्यक सामग्री – ingredients for Parle G Biscuit Pancake
- पारले जी बिस्कुट = दो पैकिट 10 वाले
- मिल्क पाउडर = दो टेबलस्पून
- पिसी हुई चीनी = तीन टेबलस्पून
- दूध = ज़रूरत अनुसार
- देसी घी = ज़रूरत अनुसार
विधि – how to make Biscuit Pancake
बिस्कुट पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले पारले जी बिस्कुट को तोड़कर मिक्सर जार में डाल दें।
अब इस बिस्कुट को पीसकर इसका फाइन पावडर बना लें। बिस्कुट पाउडर को एक बाउल में निकाल लें अब इसमें मिल्क पाउडर और चीनी पाउडर डालकर सारी चीजों को चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें।
अब इसमें थोड़ा-थोड़ा दूध डालकर इसका एक बेटर बनाकर तैयार कर लें बेटर की कंसीटेंसी ऐसी होनी चाहिए।
तवे पर थोड़ा सा घी डालकर पूरे तवे पर स्प्रेड कर दें। अब बेटर को डोंगे वाले चम्मच में लेकर तवे पर डाल दें बेटर को एक ही जगह ऊपर करके डालने से पैनकेक एकदम गोल-गोल बनेंगे।
अगर आपका तवा बड़ा है तो एक साथ दो या तीन केक डाल दें। हल्की आंच पर दो मिनट पकने दें केक के चारो तरफ थोड़ा सा घी डाल दें दो मिनट बाद पैनकेक को पलट दें।
दूसरी तरफ से भी केक को दो मिनट पकालें। दोनों तरफ से केक को अच्छे से पकाने के बाद प्लेट में निकाल लें। इसी तरह से बाकि के सभी पैनकेक बनाकर तैयार कर लें।
हमारे बिस्कुट पैनकेक बनकर तैयार है बच्चों को ये बहुत पसंद आते है। सर्व करते समय इसके ऊपर चॉकलेट सिरप या शहद डाल दें।
सुझाव
- पैनकेक को इसी तरह से पकाना है अगर आप इसको ऑइल में फ्राई करेंगे तो ये टूट जायेगे।
- आप चाहे तो पैनकेक में ड्राई फ्रूट या टूटी फ्रूटी भी डाल सकते है।
- आप चाहे तो देसी घी की जगह वनस्पति घी या रिफ़ाइंड ऑइल भी ले सकती है।
Image Source: KabitasKitchen
Recipe Source: KabitasKitchen
