बेसन का हलवा – besan ka halwa recipes

अगर कुछ मीठा (sweet) खाने का मन करे तो फटाफट बनाएं स्वादिष्ट बेसन का हलवा (swadisht besan ka halwa) इस हलवे को बनाने में ज्यादा सामग्री की भी ज़रूरत नहीं पड़ती हैं और बन भी जल्दी जाता हैं स्वाद से भरपूर (besan) का हलवा बनाने की (besan ka halwa recipes) रेसिपी।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – besan ka halwa recipe

  • बेसन = एक कप
  • फ्रेश मलाई = एक कप
  • घी = एक चम्मच
  • ड्राई फ्रूट्स = छोटा आधा कप
  • चीनी = एक कप
  • पानी =दो कप

विधि – how to make besan ka halwa

एक कड़ाही लें और इसमें घी और मलाई डाल लें फिर इसे पांच से छह बार उबाल लें अब इसमें बेसन डाल दें और जब तक इसका कलर ब्राउन न हो जाए तब तक इसे अच्छी तरह से चलाते रहें।

एक अलग भगोने में चीनी और पानी को पकने के लिए रख दें जब तक कि चीनी इसमें अच्छे से घुल न जाए तब तक इसे गैस पर रखकर चलाते रहें।

और अब इस पके हुए सिरप को बेसन में डालें और खूब अच्छी तरह से मिलाएं बराबर चलाते हुए इसे 5 से 7 मिनट तक पकने दें अब आपका हलवा बनकर तैयार हैं इसे ड्राई फ्रूट्स से सजाएं गरमागर्म बेसन का हलवा सर्व करने के लिए बिलकुल तैयार है।

नोट

अगर आप इसे कम फैटी बनाना चाहती हैं तो फिर इसमें घी न डालें क्योंकि मलाई से तो ऑयल निकलेगा ही।

इस रेसिपी से जुडा हुआ कोई भी सवाल आप के मन में हो तो नीचे दिए गए कमेन्ट बॉक्स में लिखें या अपनी राय दें।

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