डिज़र्ट इतना टेस्टी जिसका स्वाद आपकी जुबां से नहीं उतरेगा Banana Jello Dessert Recipe

आज मैं आपको बहुत ही आसान और डिलीशियस जेलों डिज़र्ट बनाना बताउंगी। ये डिज़र्ट बनाना से बना हैं और बनाना सभी को पसंद होता हैं। इस डिज़र्ट को आप बिना दूध के बनाकर तैयार कर सकते हैं। ये यम्मी डिज़र्ट बहुत ही कम चीज़ों से और जल्दी बन जाने वाला डिज़र्ट हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for Banana Jello Dessert

  • ठंडी व्हिपिंग क्रीम = ¾ कप
  • टी केक = जरूरत अनुसार
  • बनाना जेली = 1 पैकेट
  • बनाना (केला) = 3 से 4

विधि – How to make banana jello dessert

बनाना जेलो डिज़र्ट बनाने के लिए सबसे पहले बनाना जेली बनानी हैं और इसके लिए एक पैन में एक कप पानी डालकर पैन को गैस पर रखे और फिर पैन में बनाना जेली के पैकेट को डाले और हैण्ड विस्कर से अच्छे से मिक्स करे। जिससे जेली के क्रिस्टल पानी में घुल जाएँ।

अब पानी में बॉईल आने दे उसके बाद गैस को बंद कर ले और अब एक बाउल या डिश लेकर इसमें एक चौथाई कप जेली को डाले और इसको फ्रिज में सेट होने के लिए रख दे। अब पैन में जो जेली बची हैं। उसको दूसरे बाउल में निकालकर बिना फ्रिज के रूम टेम्प्रेचर पर ठंडा होने दे।

जेली इतनी ठंडी हो जानी चाहिए, कि ये पूरी तरह से सेट ना हो। बस इसमें से स्टीम खत्म हो जानी चाहिए। जब जेली ठंडी हो जाएँ, तब व्हिपिंग क्रीम को व्हिप कर ले और इसके लिए एक बाउल ले और इसमें ठंडी व्हिपिंग क्रीम डाले। (व्हिपिंग क्रीम आपकी बहुत अच्छे से ठंडी होनी चाहिए। तभी ये अच्छे से व्हिप होगी। आप चाहे तो जिस बाउल में क्रीम को व्हिप कर रहे हैं। उस बाउल को पहले फ्रिज में रखकर ठंडा भी कर सकते हैं।) 

अब क्रीम को इलेक्ट्रॉनिक बीटर से स्टिफ पीक आने तक व्हिप कर ले। जब क्रीम पहले से फूली-फूली हो जाएँगी। तब आप क्रीम से आधे कप के करीब क्रीम को अलग बाउल में निकालकर रख ले। अब बाउल में जो बाकी की क्रीम हैं उसमे बनाना जेली जिसको आपने रूमटेम्प्रेचर पर ठंडा किया हैं, उस जेली को पहले स्पेचुला या हैण्ड विस्कर से मिक्स कर ले।

फिर क्रीम में डालकर बीटर से अच्छे से व्हिप कर ले। अब जो बनाना जेली को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखा हैं उसको फ्रिज से निकालकर जेली को क्यूब में काटकर रख ले। फिर सारे केलो को एक-एक करके पील कर ले। उसके बाद सारे केलो को गोल स्लाइस में काटकर रख ले।

अब असेम्बल करने के लिए एक कांच की डिश ले ले और इसमें सबसे पहले टी केक की एक लेयर लगा ले और फिर थोड़ा दूध लेकर इसको केक की लेयर के ऊपर डाले जिससे केक सोक हो जाएँ। फिर केक की लेयर पर केलो की एक-एक स्लाइस को रखते हुए केलो की भी एक लेयर लगा ले।

फिर केलो की स्लाइस के ऊपर व्हिप की हुई क्रीम जिस क्रीम में बनाना जेली को डालकर मिक्स किया हैं। उस क्रीम को डालकर स्पेचुला से अच्छे से स्प्रेड कर ले। उसके बाद जो आपने आधा कप व्हिपिंग क्रीम को अलग निकालकर रखा हैं, उस क्रीम को पाइपिंग बेग में डालकर स्टार नोज़ल लगा ले।

अब पाइपिंग बेग से क्रीम के ऊपर डिजाईन बना ले और अब इनपर बनाना जेली के क्यूब को डाले और अगर आपके पास केलो की स्लाइस बच गई हैं, तो उस स्लाइस को भी रख ले। आपका डिज़र्ट बनकर तैयार हैं। लेकिन आप इसको ठंडा होने के लिए दो से तीन घंटे के लिए फ्रिज में रख ले। तय समय के बाद डिज़र्ट को फ्रिज से निकालकर सर्व करे।

Image Source: Tasty Food With Maria

Recipe Source: Tasty Food With Maria

Banana Jello Dessert Recipe

Prep Time7 mins
Cook Time3 mins
Total Time10 mins
Course: Dessert Recipe
Cuisine: Indian
Keyword: 15 minute dessert, banana jello dessert, chocolate dessert, easy dessert
Servings: 5 people
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