आज की ब्रेकफास्ट रेसिपी हैं सुपर डिलीशियस और सबसे जल्दी बनने वाली। इस रेसिपी में आप बनाना (केला) फ्रेंच टोस्ट बनाना सीखेगे। जो बहुत ही टेस्टी बनते हैं और आप कम समय में इतने यम्मी टोस्ट अपनी फैमिली को तुरंत बनाकर दे सकते हैं। इनको आप बच्चो के लंच बॉक्स में भी दे सकते हैं। सिंपल फ्रेंच टोस्ट को छोड़े और अब बनाकर खाएं अन्डो और केलो के कोम्बिनेशन से बने ये टोस्ट। जो सभी को अपना दीवाना बना देगा।
आवश्यक सामग्री – ingredients for Banana French Toast
- ब्रेड स्लाइस = 2
- केला (बनाना) = 1
- अंडे = 2
- चीनी = 1 टेबलस्पून
- दूध = 2 टेबलस्पून
- नमक = एक पिंच
- दालचीनी का पाउडर = ¼ टीस्पून
- बटर = जरूरत अनुसार
विधि – How to make banana French toast
बनाना फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले आप अन्डो का मिक्सचर बनाकर तैयार करेगे। जिसके लिए आपको एक बाउल लेना हैं। फिर इस बाउल में दोनों अन्डो को एक-एक करके फोड़कर डाले।
फिर अन्डो में चीनी डालकर फोर्क से या हैण्ड विस्कर से अच्छे से फेट ले। जिससे चीनी अन्डो में अच्छी तरह से घुल-मिलकर एक हो जाएँ। उसके बाद इस अंडे के मिक्सचर में नमक, दालचीनी का पाउडर और दूध डालकर इनको भी मिक्स कर ले।
इस तरह से आपका टोस्ट पर पौर करने के लिए अन्डो का मिक्सचर बनकर रेडी हैं। फिर आप एक ब्रेड स्लाइस ले और अब नाइफ लेकर ब्रेड की स्लाइस से बीच के हिस्से को चकोर शेप में निकाल ले। इस तरह से ब्रेड की स्लाइस अन्दर से खाली हो जाएँगी।
इसी खाली स्लाइस में केले की स्लाइस को रखकर टोस्ट तैयार करेगे। अब इसी तरह से दूसरी स्लाइस को भी काटकर रख ले। फिर केले का छिलका उतारकर केले को पतली स्लाइस में काटकर रख ले। अब फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए एक नॉन स्टिक पैन को गैस पर मीडियम फ्लेम पर गर्म होने के लिए रख ले। जब पैन गर्म हो जाएँ तब इसमें दो टीस्पून बटर डालकर स्प्रेड कर ले।
स्प्रेड करने से ये होता हैं कि बटर पैन पर एक तरफ ना रहकर सब तरफ अच्छे से लग जाता हैं। बटर को स्प्रेड करने के बाद पैन में ब्रेड की स्लाइस का वो हिस्सा रखे जो बीच में से खाली हैं।
उस ब्रेड स्लाइस के हिस्से को रखकर अब इसमें एक-एक करके केले की स्लाइस को रख ले और अब अंडे के मिक्सचर को इस स्लाइस में पौर कर ले। आपको एक अंडे के बराबर मिक्सचर को पौर करना हैं। क्यूंकि दो अन्डो से दो ब्रेड टोस्ट बनकर तैयार होगे। (अगर आप ज़्यादा ब्रेड टोस्ट बनाना चाहते हैं तो अन्डो की क्वांटिटी बढ़ा ले और इसी प्रोसेस से बनाना फ्रेंच टोस्ट बना ले)
अब टोस्ट के ऊपर ब्रेड की उस स्लाइस को रख ले जिसको आपने बीच से काटा हैं उस स्लाइस को रखकर हाथ से हल्का सा प्रेस कर ले और अब इस साइड से एक मिनट तक सिकने दे। एक मिनट बाद टोस्ट को पलट ले और इस साइड से भी सिकने दे। जब टोस्ट दोनों तरफ से सिक जाएँ, तब इसको प्लेट में निकाल ले और दूसरा वाला टोस्ट भी इसी प्रोसेस से बनाकर तैयार कर ले।
ये बनाना फ्रेंच टोस्ट बहुत ही सॉफ्ट और यम्मी होते हैं। जिनको खाकर आप इनको ब्रेकफास्ट के साथ स्नैक्स में भी खाने का मन करेगा। आप इनको बच्चो के लंच बॉक्स में भी दे सकते हैं। इतने यम्मी बनाना फ्रेंच टोस्ट खाकर बच्चे भी आपसे रोज़ यही बनाकर लंच बॉक्स में ले जाएंगे।
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Recipe Source: Yummy
