आम का पना बनाने की विधि – aam ka panna in hindi

आम का पना (aam ka panna) गर्मियों के मौसम में बहुत ज्यादा पसन्द किया जाने वाला पारम्परिक भारतीय पेय (ड्रिंक) हैं इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है….

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – aam ka panna recipe

  • कच्चे आम = 5 अदद
  • भुना ज़ीरा पाउडर = दो छोटे चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर = 1\4 छोटा चम्मच
  • छोटी इलायची पाउडर = 1\2 छोटा चम्मच
  • काला नमक = एक छोटा चम्मच या स्वादअनुसार
  • नमक = आधा छोटा चम्मच या स्वादअनुसार
  • चीनी = एक चम्मच

विधि – how to make aam ka panna recipe

कुकर में आम और एक गिलास पानी डाले और गैस पर रख दें दो सिटी आने के बाद गैस को बंद कर दें प्रेशर निकलने के बाद इसे एक बाउल में निकाल लें और थोड़ा सा ठंडा करने के लिए दो गिलास पानी डाल दें।

अब हाथ से मसल कर पल निकाल लें अब छिलका और गुटली को बाहर निकाल दें और आम के पने को छलनी से छान लें।

अब इसमें चीनी, भुना हुआ ज़ीरा पाउडर, छोटी इलायची पाउडर काला नमक, और काली मिर्च पाउडर डाल दें और चीनी के गलने तक चम्मच से चलाएं।

अब एक गिलास में डाले और ठंडा कर के सर्व करें और खाएं।

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