अगर आपके खाने का स्वाद बिगड़ जाएं या कोई ग़लती हो जाएं तो आप को परेशान होने की जरूरत नहीं हैं क्योंकि उन्हें सुधारने के आसान उपाय आज मैं आपको यहाँ बता रही हूँ ये तरीक़े अपना कर आप अपने बिगड़े हुए खाने का स्वाद सुधार सकते है तो जानिये कैसे।
खाने में नमक ज्यादा हो जाने पर
अगर आपकी सब्ज़ी व दाल में नमक ज्यादा हो गया हो तो फिर आप सब्ज़ी में आलु के टुकडे करके डाल दें या आटे को गूँध कर आटे की गोलियाँ बना कर डाल दें और थोडा 4 से 5 मिनट तक पका लें। फिर थोडी देर बाद आलु के टुकडों को या आटे की गोलियों को निकाल लें आलु व आटे की गोली नमक सोख लेंगे और सब्ज़ी का स्वाद संतुलित हो जायेगा।
खाना तीखा ज्यादा होने पर
अगर आपका खाना बहुत ज्यादा तीखा हो गया हो ग़लती से मिर्च ज्यादा होने पर आप कुछ आसान उपाय अपना कर ठीक कर सकते हैं अगर सब्ज़ी रसीली है तो फिर उसमे फ़्रेश क्रीम, दही, या मलाई मिला कर तीखेपन को कम करें। और सूखी सब्ज़ी तीखी हो गई है तो फिर उसमें थोडा सा बेसन भून कर डालें इससे सब्ज़ी का स्वाद भी बढ़ जायेगा और तीखापन भी कम हो जायेगा।
पराठा का भरावन मसाला गीला होने पर
पराठा बनाते समय भरावन मसाला गीला हो जाता है तो पराँठे बनाने में काफी दिक़्क़त होती है व पराठें टूटते हैं। इसको ठीक करने के लिएं आप नमकीन को पीस कर मिला लें इससे मसाला भी कड़ा हो जायेगा और स्वाद भी बढ़ जायेगा।
चावल में पानी ज्यादा होने पर
कई बार चावल बनाते समय पानी ज्यादा हो जाने की वजह से चावल गीले हो जाते हैं इन्हें ठीक करने के लिएं पतीली या कुकर के नीचे गर्म तवा रख कर ढक्कन खोल दें, वह अपनी गरमाहट से पानी सुखा देगा आप ब्रेड के एक या दो पीस चावल के ऊपर रख दें थोडी देर में वह सारा पानी सोख लेगा और चावल का पानी कम हो जायेगा।
खट्टापन कम करना
कई बार रायता बनाते समय दही / मठा खट्टा होने पर आप उसमें दूध मिला कर खट्टापन कम कर सकते हैं कई बार टमाटर की ग्रेवी बनाते हुएं उसमें खट्टापन अधिक हो जाता है। इसे आप एक चम्मच चीनी डाल कर आसानी से कम कर सकते हैं।
खीर या रबड़ी में ज्यादा मीठा होने पर
कभी कभी खीर या रबड़ी में ज़रूरत से ज्यादा मीठा होने की की वजह से स्वाद बिगड़ जाता है ऐसा होने पर आप एक कटोरी दूध में एक दो चम्मच कस्टर्ड पावडर या कार्नफ्लोर घोल कर तीन चार मिनट गर्म करके मीठी खाद्य सामग्री में मिला दें। आपके खाने की मिठास कम हो जायेगी।
हलवे में मीठा तेज़ होने पर
किसी भी हलवे में अगर मीठा ज्यादा हो जाएँ तो उसमे दूध डालकर थोड़ी देर पका लें।
हलवे के मीठेपन को खत्म करने के लिए आप मखाने का पाउडर बनाकर भी डाल सकती है। इससे आपके हलवे की मिठास तो कम होगी ही साथ ही स्वाद और ज्यादा बढ़ जायेगा।
केक का बैटर पतला होने पर
अगर आप केक बना रहे हैं और पानी ज्यादा डल जाएं तो उसमें आमतौर पर लोग केक पावडर डालकर गाढा करते हैं इसके अलावा भी ब्रेड का चूरा मिला कर इसे आसानी से ठीक किया जा सकता है और केक भी अच्छा फूला बनेगा।
कुकीज़ का आटा ढीला हो जाने पर
कुकीज़ बनाते समय कई बार घी अधिक हो जाने की वजह से आटा ढीला रह जाता है और उन्हें आकार दे पाना बहुत मुश्किल होता है। इन्हें सुधारने के लिएं आप कुकीज़ के आटे को 10 से 15 मिनट के लिएं फ्रिज में रख दें फिर केक बना कर बेक करें इससे ये और भी ज्यादा कुरकुरी व स्वादिष्ट बनेंगीं।
पास्ता या नूडल्स चिपकने पर
पास्ते या नूडल्स को देर तक उबाल लेने से पास्ता या नूडल्स चिपक जाते हैं और ऐसे में इनको इस्तेमाल करने से इनका स्वाद बिगड़ जाता है। इससे बचने के लिएं इन्हें नल के बहते पानी में धोएं और उन पर तेल डाल कर रखें ऐसा करने से वह खिलेखिले हो जायेंगे।
चावल जल जाने पर
चावल पकाते समय अगर आपके चावल जल जाएँ और उनमे से जलने की महक आने लगे। तो जलने की स्मेल को खत्म करने के लिए चावल को गैस से नीचे उतारकर वाईट ब्रेड को दस मिनट के लिए चावलों के ऊपर रख दें। ऐसा करने से चावलो से जलने की महक खत्म हो जाती है।
पुदीने की चटनी के कड़वेपन को खत्म करने के लिए
अगर आप चाहती है कि आपकी पुदीने की चटनी में कड़वापन ना आएं। तो इसके लिए चटनी को मिक्सी में ज्यादा देर ना पीसे चटनी को मिक्सी में ज्यादा देर पीसने से कडवाहट आ जाती है।
पुदीने को ज्यादा देर पीसने से पत्तों से विकृत गंध निकलनी शुरू हो जाती है। जो चटनी के स्वाद में कड़वाहट लाती है अगर आप पुदीने की चटनी को ज्यादा स्वादिष्ट बनाना चाहती है तो चटनी को सिल बट्टे पर ही पीसे।
बर्फ जल्दी जमाने के लिए
समय हो कम और आपको जल्दी बर्फ जमानी हो तो पानी को थोड़ा गर्म करके फ्रिज में रखे। गर्म पानी को फ्रीजर में रखने से बर्फ जल्दी जमती है।
कुकीज़ ज्यादा कड़क होने पर
अगर आपकी कुकीज़ ज्यादा पक गई है या फिर किसी वजह से सख्त हो गई है तो उन्हें नर्म करने के लिए एक एयर टाइड डिब्बे में करके कुकीज़ के ऊपर नीचे ब्रेड रख दें। ऐसा करने से ब्रेड की नमी कुकीज़ में पहुँच जायेगी और आपकी कुकीज़ नर्म हो जाएगी।
नोट: अगर बिगड़े हुए खाने से सम्बंधित कोई अनुभव आपके पास भी है तो आप हमें कमेन्ट में लिख सकते हैं।
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आज मैंने खोया की बर्फी बनाई है मगर कढ़ाई उतारते उतारते वह सूख गई है उसको कैसे ठीक कर सकता हूं
आप इसमें थोडा सा दूध डालकर इसको हल्का सा पकाकर ठीक कर सकते है
Mne instant recipe se nimbu ka achar bnaya h or achar me kdwa taste aa rha h use kse shi kru plzz help me
Ambi ki khatti mithi chutney jada mithi ho jaye to kya kren plz btaiye
आप उसमे थोड़ा सा अमचुर पावडर डाल सकते है
Aj mai Fara banane ja rhi thi uski dal gili ho gai to kya kre
Mix vage me mithas jyada lag rhi h kya kru pls bataye
आप उसमे एक निम्बू का रस डालकर अच्छे से मिक्स कर लें
Agar aloo methi ki sabzi kadwi Bane to usko theek kaise kiya ja sakta hai?
आप इस सब्जी में फ्रेश दही डालकर थोड़ी देर पका लें इससे काफी हद तक कड़वापन खत्म हो जाएगा
Agar kofte ka salan banane samay khime me salan wala masala mixer kar de to kya karna chahiye
Maine aam ka achar bnaya h jo kadwa ho gya h thik karne ke liye kya kre…
अचार में डाली गई सभी सामग्री बताएं
Maine til ka milk cake banaya tha but uska batter gila ho yah or wo jama nhi to use kaise thik kare ki wo jam jaye
Khoya ka taste kuch khatta lag raha h,, ye 1 week se fridge me rakha tha. Mai gulab jamun banana chahti thi par ab khatas ki vajah se doubt me hu ki kya banau. Kuch banaya ja sakta h kya?
Agr sbji pkne ke bd bhi tel kaccha rh jaye to us sbji ko thk krne ke liye kya kre
Agar karele ki sabji me haldi jyada ho to taste ko kayse theek karen
Mai ye janna chahti hu ki agr aloo ki sabzi mai alooo ki mithas nhi gyi ho to usko thk kaise karen…??
आलू की मिठास खत्म करने के लिए आलू को छीलकर 10 से 15 मिनट के लिए नमक लगाकर रख ने से आलू की मिठास खत्म हो जाती है
Besan ke gatte ki sabji bnai thi bt ko baad me taste kiya to gatte hard hai to dobara gatte ko soft kese kre
Usme ap besan me 2 chamach desi ghee dal dijye 1 chamach dahi dal dijye soft ban jayega
Mene chhole banay the, jisme mene adrak lahsan or pyaj ko el sath pest bana kar daal diya.
Isme se lahasan ka test bohat zada a raha hai ease kese thil kare ?
Imli ki meethi chatni jal jae usme jalne se kadwahat aa jae to use kaise thik kr skte h?
आप इमली की मीठी चटनी को ऊपर-ऊपर से निकाल लें ध्यान रहे नीचे जली हुई चटनी में चम्मच बिलकुल ना लगे ऐसा करने से आपकी चटनी में जली हुई स्मेल नहीं आएगी और ना ही वह कड़वी लगेगी
Aloo paratha mix me namak thoda jada hua hai to ky kare
आप इसमें थोड़ा और आटा मिला लें
Please reply
Agar aloo pyaz ki sabzi me pyaz na bhuni ho and tamatar ka khatta taste reh jaye to kaise thik Karen?
Mene mashala bhindi bnayi h jisme dahi 2 days purani dal di h ab sbji se dahi ki smell sarhi h. Plz help kya kru ki smell na aaye??
आप सब्जी को अच्छे से भून लो ऐसा करने से काफी हद तक दही की स्मेल चली जाएगी
अबसे आप जब भी किसी सब्जी में दही डालें तो हमेशा फ्रेश दही ही डालें
Samabar mein imli jayada dal jaaye toh
आप इसमें थोड़ी सी चीनी डाल दें इससे खट्टापन खत्म हो जायेगा
Moong daal halwa bun jaye lekin phr bhi kaccha reh jaye toh kya daal ko paka sakte hai…. plz reply
आप इसे थोडा और पका सकते है
Dahi vade hard ho jay to kya kre jise wo narm ho jay.
आप वडे को गर्म पानी में डाल दें वडा नर्म हो जायेगा
Maine aalu tamatar aur matar ki sabji banaya tha aur kitchen king masala dala tha par masala ka test nahi aa raha tha aur nahi sugandh aa raha tha. kya ho sakta hai?
आपका किचन किंग मसाला असली नहीं होगा
Kache aam ki chatni karvi ho gai ha bnaye samay ise kaise theek kare
Kdhi jam jaye to kya krna chahiye
में आपका मतलब नहीं समझी
Besan k laddu bnate tym agr besan kdhai me lag jaye to kya karna chaye uski smel ko km krne k liye
बेसन भूनते समय अगर आपका बेसन जल जाएँ तो आप नीचे तले में चिपके हुए बेसन को ना उखाड़े और ऊपर के बेसन को छानकर जले हुए बेसन को निकाल दें
Moong Ka Halwa milk gerne ke bad oil chhod de to kya kare
आप क्या कहना चाहते है में समझ नहीं पा रही हूँ
Agar imli ki chatni galti se gas pr jyada dar rh jye or usme thodi jale hui smell ho or hlka kadva pn ho to kese thik kre
Achar mai namak aur haldi jayda hona sa kya kara.
Idli ke ghol main methi ke karan kadwapan aaraha kya kare plz suggest me
मैने ककड़ी की सब्जी बनाई है पर बनाने से पहले टेस्ट नही की सब्जी बनने के बाद कड़वी हो गई ही कड़वा पान केसे दूर करू
विधि
ककड़ी को तेल में तल कर निकाल ली
बचे हुए तेल में मेने दाल चीनी,लॉन्ग,कालीमिर्च,तेजपान,खड़ी लाल मिर्च,हींग,ये सब फ्राय किया उसके बाद खड़ा प्याज,हरी मिर्च, टमाटर डाल कर फ्राय किया,उसके बाद भुना हुआ मसाला जिसमे (अदरक, प्याज,लहसुन ,पिसीमिर्च,धनिया पाउडर,,हल्दी,नमक) डालकर भुना फिर उसमे दही डाला और पिसे मूंगफली के दाने सीके हुए डाले उनको अच्छे से मिक्स कर उकल लिया बदने उसमे फ्राय ककड़ी डाल कर उकाल ली फिर गरम मसाला और हरा धनिया डाला और उकाल ली पर सब्जी कड़वी हो गई क्या करू
आपकी ककड़ी कड़वी होगी जिस वजह से आपकी सब्जी कड़वी हो गई है इसका कड़वापन तो अब ठीक नहीं होगा आप आगे से जब भी ककड़ी की सब्जी बनाएं तो ककड़ी को टेस्ट ज़रूर कर लें ताकि आपकी सब्जी खराब ना हो
Biriyani bante time agar sabjiya na paki ho aur dahi daal diya ho to sabjiya kaise pakaye
आप सब्जियों को थोड़ी देर पका लें
Dal me sarso ke kacche tel ke choke ki smell ko kaise theek kare?
Ganjar ka halwa bhut mitha ho gya h uska mitha pn kaise km kre
आप इसमें मलाई वाला दूध डालकर पका लें हलवे का मीठापन कम हो जायेगा
Mne aaj palak paneer banaya hh but ptani kyu or kis vjha se meri sbji kdvi lg rhi hh maybe palak ki vjha se ya ptani kyu please help …
क्या तोआपकी सामग्री डालने में कुछ गडबड हुई है या फिर पालक खराब हो सकता है
Agar gajar muli k achar me kadwa pan aajay to kya kre
Maine dhaniye ki chutney banai thi but vo kadvi ho gei h to uska kadvapan dur kaise kare pls reply
आप धनिये की चटनी में टमाटर डालकर चटनी को दोबारा से पीस लें चटनी का कड़वापन खत्म हो जायेगा और टेस्ट भी बढ़ जायेगा
Besan ke laddoo banate samay besan zada bhun gya. Uska swaad Thoda jala sa lag raha hai. Kya kiya ja sakta hai???
पाया जल gya और salan कड़वा होgya जलने की वजह से क्या करे plz reply?
आप पाये के सालन को ऊपर-ऊपर से निकाल लें और नीचे के जले हुए सालन को अलग कर दें ऐसा करने से पाये की सब्जी कड़वी नहीं लगेगी
Agar mutton korma khatta taste kr rha h, may b dahi jyada hone ki waja s to kya karu….doodh ki malai bhi nhi h to doodh dal k pka skte h kya
आप इसमें फुल क्रीम मिल्क डालकर पका सकती है कोरमे का खट्टापं खत्म हो जाएगा
Dam aalo me imli ka pani jada hoga ….khatha pan kaam kese kare
इसमें आप दूध की मलाई डाल दें खट्टापन खत्म हो जायेगा
Meri besan ki chaki bhut jyada soft ho gyi vh jm nhi rhi h use shi krne ka koyi upay btayiye pls
आप इस में भुने व छिले चनो को पीसकर डाल दें ऐसा करने से आपकी चिक्की जम जाएगी
पनीर की सब्ज़ी में दालचीनी का स्वाद ज्यादा आ रहा है इसे कम कैसे करे, जिससे कड़वापन कम हो जाये?
दालचीनी तो मीठी होती है
मेरी मूंगफली तिल्ली की बर्फी ज्यादा गीली हो गई गुड़ की उसे ठीक करने के लिए क्या करें जिससे वह कुरकुरी हो जाए
Sabji mai haldi daalna bhul gyi jaldi jaldi mai ..
baki saare masale daale hai laal Mirch , dhaniya powder , namak and jeera
Please reply
आपने बनाया क्या है ये तो बताएं
सब्जी में हींग ज्यादा डल जाने पर क्या करें
Agar chane ki daal ka halwa kadwa ho jai to kaise sahi kre
पहले आप ये बताएं कि इसमें आपने क्या-क्या डाला है
Bhindi aaloo masala mein dahi tamatar ka khattapan kaise dur karein ?
Agar gazar ka halwa dudh mai pakane ke bad bhi kacha reh jaye to use kaise dobara pakaye.plz tell
आप इसमें दोबारा से दूध डालकर बना लें
methi ke lddu kdwe hogye bhot ab kuch kr skte h kya inko thik krne k liye
आपने इसमें मेथी ज्यादा डाल दी इसी वजह से आपके लडडू कड़वे हो गये है
उडद मूंग के लड्डू बनने के बाद कड़वे लग रहे है क्या करे अब
आपने इसमें क्या सामग्री डाली है ये बताएं
methi gond ke laddo m methi jyda pad gyi h or kala gond bhi to wo kadve ho gye h shi karne ke liye kya kare
आप इसमें थोडा मीठा और डाल ले ये सही हो जायेंगे
Ande k salan me dahi zyda hone k wajah se khatta pan kaise Durr kare
इसमें आप दूध की मलाई डालकर पका लें खट्टापं खत्म हो जायेगा
Aalu ke bhujia me agar haldi Jada ho Jaye to aur haldi Ka taste Jada ane LGE to kya kre
इसमें आप थोड़े से आलू और डालकर पकाएं टेस्ट सही हो जायेगा
Agar Besan Barfi mein khane par besan kacha hone ka swad aye to kya karein. Agar thodi soft bani hon to hard karne ka koi upay hai?
Recipe mein Besan, Mawa, Desi Ghee, Chini aur elaichi powder dal hai.
आप बेसन को अच्छे से भूनकर ही इसकी मिठाई बनाएं क्योंकि मिठाई बनाने के बाद अगर बेसन के कच्चेपन की स्मेल आती है तो फिर कुछ नहीं हो सकता
अगर आ[की बर्फी ज्यादा सॉफ्ट बनी है तो उसके लिए आप साडी चीजों को बेसन एम् डालने के बाद इसको चलाते हुए पकाएं जब तक की ये अच्छे से सोख ना जाए वेसे मावे वाली बर्फी सॉफ्ट ही बनती है
Rawa kheer me rawa ke gole ban jaye toh kya karna chahiye?
रवा खीर के गोलों को एक छोटे चम्मच से थोड़ लें और अगर ये चम्मच से ना टूटे तो आप इन्हें खीर से निकाल दें
कढी मे हल्दी ज्यादा हो जाये तो कैसे कम करें ।
आप कढ़ी में थोड़ी सी दही को अच्छे से फेट कर डाल दें कढ़ी का पीलापन कम हो जायेगा और टेस्ट भी बढ़ जायेगा
Mave ki mithayi na jame to kya kare
आप मिठाई को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें मिठाई जम जाएगी
Agar dhokla kacha rah jaye to kya kare uska koi reuse ya use thik kaise kare
अगर आपको ढोकला कच्चा लगे तो दोबारा से स्टीम कर लें या फिर ढोकले के छोटे-छोटे पीस करके उन्हें फ्राई कर लें और अपनी पसंद की चटनी के साथ खाएं
Agar sabji mai oil jayada hua to use kam karne ke liye kya kar sakte bane ke baad
आप बहुत ही एहतियात से सब्जी के ऊपर से ऑयल को निकाल दें
अगर आलु गोबी कि सब्जी में आलु कचै रेह जाऐ तो कया करे
आप आगे से जब आलू गोभी की सब्जी बनाएं तो आलू को थोड़ा सा पहले गलाकर जब गोभी डाले तो आपके आलू कच्चे नहीं रहेंगे
Meri kaale chane ki sabzi thodi c mithi h or iske tadke mey tel jaada pad jaane k kaaran sabzi mey tel jaada hogya h or meri sabzi chatpati nhi bnai hai to main aise Kya kru ki meri sabzi tasty hojaaye plzz help me
सबसे पहले तो आप सब्जी से तेल को निकालकर कम कर लें फिर सब्जी में हरी मिर्च और चाट मसाला डालकर गर्म कर लें ऐसा करने से आपकी सब्जी का टेस्ट बढ़ जायेगा
Aate k halwe me aata kaccha reh jae to kya kre
हलवा बनाने से पहले ही आटे को अच्छे से भून लें ताकि इसमें कच्चेपन की स्मेल ना आएं
Agar aam ki chatni me chini zyada dal jaye to kya Kare
आप इसमें और आम डालकर चटनी को पका लें
Gosht ka salan bigd gya h kisi bhi chz ka test nhi aara
आप इसमें थोड़ा सा चाट मसाला, गर्म मसाला और हरा धनिया डालकर भूने गोश्त का टेस्ट कुछ हद तक ठीक हो जायेगा
Ma’am choli ke sabji m se kadawapan kaise Kam kar sakte h
दीपिका जी आपने इसमें क्या डाला है ये तो बताएं
White chole bartan mein neeche lag jatey hai aur usme smell ho toh kya kre
पहले आप ये बताएं पकाते समय लगते है या उबालते समय
Agr sbji m color jyada hoo jaye too kya kre?
इसमें आप थोड़ी सी मलाई डाल दें इससे कलर कम हो जायेगा और टेस्ट भी बढ़ जायेगा
Agr kche aam ki kthi mithi chtney bnane k baad pta chle ki vo kdvi h or cheeni jl chuki h to kya kre pleaseee reply fast
अगर आम की मीठी चटनी बनाते समय आपकी चीनी जल जाएँ तो आप बहुत ही एहतियात से ऊपर वाले आम निकाल लें और उसमे दूसरी चीनी डालकर पकाएं चटनी का टेस्ट ठीक हो जायेगा
Kadi kadwi ho gae h… Isko thik kaise kru?
आपने कढ़ी में क्या-क्या डाला है
Pls reply me muje ice cream thik karni hai pls pls pls mai wait kar rhi hu
आप मुझे पहले बताएं आपको क्या पूछना है
Bundi kuchh dino tk dbbe me bnd hone k karan tel ki smell aa rhi hai..ise kaise thk kr skte hai..?
isko dhoop me sukhakr dekho ho sakti hai smell door ho jaye
Sabji teekhi Ho Gai Ho shakkar Dal Diya tum kya
आप इसमें थोड़ी सी चीनी डालकर इसका तीखापन खत्म कर सकती है
रबड़ी पतली रह जाये तो क्या करें?
आप रबड़ी में थोड़ा सा मिल्क पाउडर डालकर पका लें
Krele ki sbji kdvi bn gyi
Kya kru
करेले की सब्जी बनाने से पहले आप करेले को काटकर फिर उसमे नमक लगाकर एक घंटे के लिए धूप में रख दें फिर करेले को अच्छे से धोकर पकाएं सब्जी कड़वी नहीं बनेगी
Kadhi thodi zada आंच pe रखने से kadhi मे smell आने लगी है. Kya kch किया जा सकता है?
आप कढ़ी को किसी दूसरे बर्तन में निकालकर पकाएं और नीचे तले की कढ़ी ना छुडाएं स्मेल आनी बंद हो जाएगी
Aam ki phirni m khattapan aa rha h kya kare jo phirni meethi lge aur khattapan chla jye
इसमें आप थोड़ी सी चीनी डाल लें
Cake jal jaye to kse theek kre plz reply
जले हुए केक को ठीक नहीं क्या जा सकता आप केक का जला हुआ हिस्सा निकाल दें और जो सही है उसे खा लें
Chhole me soda jyada hone ki vjeh se usme sode ki smell aa rahi h ….kya kru
सोडा आप चनों को भिगोते समय डाला करें पकाते समय सोडा डालने से चने का टेस्ट अच्छा नहीं आता
Dhokla agar khatta nhi hua to use kaise khatta kare
आपने ढोकले का जो मीठा सिरप बनाया है उसमे निम्बू ज्यादा डाल दें ढोकला खट्टा हो जायेगा
besan dalne se lauki ki sabzi me besan kaccha rah jane pe kya kare
आप जब भी दोबारा लौकी की सब्जी बनाएं बेसन को भूनकर डाले
Chicken jal jaye to kya kre jisse usme jlne ka test na aaye plz reply fast
चिकन को ऊपर से उतार लें जला हुआ मसाला फेक दें दोबारा से नया मसाला बनाकर उसमे चिकन डाल दें
Agr dhokle me se haldi ki mehak aa rhi ho to kese km kre ya fir us dhokle se kon si alg receipe bnayi ja skti h.
आप इससे ढोकला चाट बना सकते है ये रही इसकी रेसिपी
https://zaykarecipes.com/dhokla-chaat-recipe-in-hindi.html
Chicken m masala jayada bhun Jane se isme karwa pan aa reha h to use theek kaise kiya ja sakta h. Plz reply
आप चिकन को किसी दूसरे बर्तन में ऊपर-ऊपर से निकाल लें ऐसा करने से कडवाहट भी खत्म हो जाएगी और जले की स्मेल भी नहीं आएगी
Mam agar kheer me khattapan aa jaye to kya kare
आपकी खीर में खट्टापन खीर बनाते ही आया या फिर रखने के बाद खीर में खट्टापन आया
Cake m cheeni kam h to kya kre
केक को मीठा करने के लिए आप पतला सा शुगर सिरप बनाकर गर्म-गर्म ही केक पर डाले ताकि केक शुगर सिरप को अच्छे से अब्ज़ोब कर ले
Agar bhature m dahi dalna ki wajah se khattapan aa raha ho tho kya kare
आप भटूरे के आटे में एक टेबलस्पून चीनी का पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें इससे भटूरे का खट्टापन बेलेंस हो जायेगा
Agar sabzi m baking powder dal jay glti se to kya kre uski kadwahat dur krne k liy
पानी पूरी का पानी टीख हो जाए तो क्या करे ?
इसमें आप थोड़ी सी चीनी डाल दें पानी का तीखापन खत्म हो जायेगा और टेस्ट भी बढ़ जायेगा
Mutton bahot kadwa ho gya h normal kysa hoga
पहले आप ये बताएं कि इसमें आपने क्या-क्या मसाले डाले है
Agar khaane mai zyada ghee ke wajah se kadwahat aa jaye toh kya karna zaroori hai . I was making baingan ka bharta. Peanut powder onion and coconut grinded together and tomate cooked in ghee and then later added grinded paste .
घी ज्यादा होने से सब्जी कड़वी नहीं होती आप ने सूखे मसालों में तो कुछ ज्यादा नहीं डाल दिया
Sahi tarike se lauki ka halwa banaya par vo ekdum kadawa swaad de raha hai,kya kuchh kiya jaa sakta hai ??
पहले आप हमे ये बताएं कि आपने इसमें क्या-क्या सामग्री डाली है
Sabji me khattapn jyada ho gya hai km kaise kre ki normal ho jaye plz tell me
सब्जी का खट्टापन खत्म करने के लिए आप इसमें थोड़ी सी चीनी डाल दें इससे खट्टापन भी खत्म हो जायेगा और सब्जी का स्वाद भी बढ़ जायेगा
Matar paneer me masala aur haldi jyada ho jaye to kya karen
आप इसमें एक या दो उबले हुए आलू को मैश करके डाल दें इससे आपका मसाला कम हो जायेगा और सब्जी का स्वाद भी बना रहेगा
Agar sabji ka masala meetha meetha lage toh kya karen ???
आप सब्जी में थोड़ा सा दही डालकर मसाले को हल्का सा भून लें सब्जी मीठी नहीं लगेगी
Chawal Gila ho jay to use kese thik kre
gajar ka halwa jal gya or galti se use Thoda hila diya jisse usme thode kaale pcs or kavapan aa gya h kya karein
आप गाजर के हलवे से काले पीस को अलग निकाल दें ऐसा करने से हलवे का कड़वापन खत्म हो जायेगा
Mujhe halwe mein chini dalne mein bar mistake ho jati hai aur halwa meeth ho jata hai kya karun?
किसी भी हलवे की मिठास को कम करने के लिए आप इसमें दूध डाल सकती है या फिर मखानों को पीसकर डाल सकती है ऐसा करने से हलवे की मिठास काफी हद तक ठीक हो जाती है
सब्जी में कच्चे तेल का स्वाद आ रहा है क्या करे
सब्जी बनाने से पहले तेल को अच्छे से पका लिया करें फिर आपकी सब्जी में कच्चे तेल का स्वाद नहीं आएगा
Kachay tal ki smell kadai paneer se dhoor kaise kare?
आप सब्जी को अच्छे से भून लें ऐसा करने से तेल की स्मेल चली जाएगी
गाजर का हलवा ज्यादा मीठा हो गया है मीठा कम कैसे करूँ
हलवे को गर्म करके इसमें थोड़ा मावा मिला दें मीठा कम हो जाएंगा
Chhole ki sabji ka swad kadwa ho jane par kya kare
पहले आप हमे ये बताये कि आपने इसमें क्या सामग्री डाली है तभी में आपको कुछ बतापाउंगी
Ma’am meri methi aaloo thodi si kadwi lag rhi h
Kya karu ki thik Ho jaye
आपने इसमें मेथी ज्यादा डाली है जिस वजह से आपकी सब्जी कडवी हुई है
Sabi niche kdahi m lag gyi h use si krne k liye kya kre
आप ऊपर-ऊपर से सब्जी को किसी दूसरे बर्तन में निकाल लें और नीचे की रहने दें ऐसा करने से आपकी सब्जी में जलने की स्मेल नहीं आएगी
Lauki ki sabji me haldi ke kachchepan ki wajah se kadwahat Ho to kaise door karen
लौकी को थोड़ा सा भून लें कड़वाहट खत्म हो जाएगी
Agar sambhar me imli jyda Ho jye tho Kya krna chaiye
आप इसमें एक चम्मच चीनी डाल दें ऐसा करने से सांभर का खट्टापन कम हो जायेगा और टेस्ट भी बढ़ जायेगा
Lahsun ki chatney kadvi he kaise theek Kare?
आप पहले ये बताएं कि आपने इसमें क्या सामग्री डालकर चटनी पीसी है तभी में आपको बताउंगी कि ये कड़वी कैसे हुई
Agar sabji jal jaye aur bu ane lage to kya kre
सब्जी को ऊपर-ऊपर से दूसरे बर्तन में निकाल लें और जो नीचे रह गई है उसको छोड़ दें ऐसा करने से आपकी सब्जी में जलने की बू नहीं आएगी
Meri matar paneer ki sabji meethi ho gai hai ise thik karne ke liye kya karun. Please mujhe abhi bataen
आप इसमें थोड़ा सा दही डालकर भून लें आपकी मटर पनीर की सब्जी सही हो जाएगी
Sabji jalgeya upar upar nikal ne ki baad v sabji me jalne ki bu nahi jaati Kya karenge
आप सब्जी में थोडी सी मलाई डालकर कुछ देर भून लें इससे जलने की स्मेल कम हो जाएगी
Khane me haldi jyada pad Jaye toh Kya kare
Paw bhazi bnate time thori c niche lg jaye to kya karna chaiye taki jo thori c smal as rahi hai vo na aaye
आप पांव भाजी को ऊपर-ऊपर से किसी दूसरे बर्तन में निकाल लें ताकि आपकी पांव भाजी में लगने की स्मेल ना आएं
Mene mix.veg. banaya hai lekin khatta lag raha hai kya karu?
पहले आप हमे ये बताएं कि आपने मिक्स वेज में क्या-क्या सामग्री डाली है तभी में आपको बतापाऊँगी कि इसमें क्या गलती हुई है ये सारी जानकारी आप हमे हमारे फेसबुक पेज पर दे सकती है
चिकन का मसाला कच्चा रह गया है क्या करूं।
पुरा बनने के बाद पता चला टेस्ट करने के बाद
आप चिकन में थोड़ा सा पानी डालकर दोबारा से भून लें मसाले का कच्चापन खत्म हो जायेगा
Paneer banate wakt ager paneer neeche tal m chipak kar thoda jal jaye to kya karein
इसके लिए आप बहुत ही आराम से जले हुए पनीर को काटकर निकाल दें
kathal ki sabzi kadwi ho gye kaise thik karain . mujhe reason samajh nhi a raha .
सुनीता जी आपकी कटहल की सब्जी में कोई ना कोई गडबड तो हुई है इसी वजह से आपकी सब्जी कड़वी हो गई है आप मुझे बताएं कि आपने इसमें क्या सामग्री डाली है आप हमे इसकी पूरी जानकारी हमारे फेसबुक पेज पर दे सकती है
मूंगदाल हलवे में मीठा ज्यादा हो गया है उसे ठीक कैसे करें
इसमें आप थोड़ा दूध डालकर हलवे को अच्छे से खुश्क होने तक पका लें ऐसा करने से मीठा कम हो जायेगा और हलवे का स्वाद भी बढ़ जायेगा
kaale chane me haldi jada hone par kya kre
Cream ko fredger me rakhne se wo jam gya h ab uska kya use kar sakte h
आप क्रीम को फ्रीजर से निकालकर रख दें और जब वह रूम टेम्प्रेचर पर आ जाएं तो मिक्सर जार में डालकर घुमा लें अब आप क्रीम को किसी भी चीज़ में यूज़ कर सकते है
Agar kadi jada khatti ho jae to kya kre
कढ़ी का खट्टापन कम करने के लिए इसमें एक से दो टीस्पून चीनी डाल दें या फिर भूने हुए चनो को पीसकर डाल दें ऐसा करने से कढ़ी का खट्टापन कम हो जाता है
agar keema Mei garam Masala jada ho jaye toh Kya karna chaiye
आप कीमे में फ्रेश क्रीम डाल दें इससे कीमा-क्रीमी हो जायेगा और स्वाद भी बढ़ जायेगा क्रीम की वजह से गर्म मसाले का तेज़पन कम हो जाता है
Saag khraab ho jaaye to kya kre
आप विस्तार से बताएं कि आपका साग कैसे खराब हुआ इसमें नमक ज्यादा हो गया या तीखा
Ager sabji kadwey hi to
अगर आपकी सब्जी कड़वी है तो आप मुझे बताएं की आपने उसमे क्या सामग्री डाली है तभी में आपको कुछ बता पाऊँगी कि कहाँ पर गड़बड़ हुई है
Kadi kadwi ho gae h… Isko thik kaise kru?
आपने इसमें क्या सामग्री डाली ये बताएं
Kheer caramelized karne se kadvi ho gai h kya karu ki khane layak ho jaye