जानिए कौन सी चीनी सेहत के लिए है सबसे बेस्ट?

ज़्यादातर सभी के घरों में सफेद चीनी का ही प्रयोग किया जाता है लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि कौन सी चीनी है आपके लिए सबसे बेस्ट? अगर नहीं तो आज हम आपको बताएंगे चीनी का फर्क।

बाज़ार में तीन तरह की चीनी मिलती है सफेद चीनी (White Sugar) ब्राउन चीनी (Brown Sugar)और सल्फर फ्री चीनी (Sulphur Free Sugar)

सफेद चीनी

सफेद चीनी में कैलोरी काफी मात्रा में पाई जाती है और इसे खाने से बॉडी को नुकसान पहुंच सकता है सफेद चीनी को और भी ज़्यादा सुंदर बनाने के लिए इसमें सल्फर मिलाया जाता है। जिससे सांस लेने में कष्ट हो सकती है।

ब्राउन चीनी

ब्राउन चीनी में सफेद चीनी के मुक़ाबले कम कैलोरी होती है इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम व आयरन भी होता है, पर हमारी बॉडी को जितने आयरन की ज़रूरत होती है उससे कम।

सल्फर फ्री चीनी

अगर सल्फर फ्री चीनी की बात करें तो फिर इसमें सफेद और ब्राउन चीनी के मुकाबले में कैलोरी बहुत ही कम होती है। और इसमें सल्फर तो बिल्कुल भी नहीं होता है और इसी के चलते यह स्वास्थ के लिए एकदम सेफ है।

अगर एक्स्पर्ट्स की मानें तो फिर तीनों चीनी में सल्फर फ्री चीनी ही सबसे बेस्ट है। कॉफी, चाय, खीर, हलवा और मिठाइयां बनाने के लिए इसका प्रयोग करना ही सबसे अच्छा होता है।