इस तरीके से बनेगा आपका हलवा दानेदार स्वादिष्ट और बढियां

अक्सर सूजी का हलवा बनाते समय यह चिपचिपा बन जाता है या फिर इसमें गुठली पड़ जाती है अब से आप जब भी सूजी का हलवा बनाएं तो फिर इन टिप्स को एक बार ज़रूर देख लें।

टिप्स

सूजी का हलवा बनाते समय हमेशा इसे हल्के हाथ से ही चलाएं आप सूजी को घी की बजाए सूखा भी भून सकते हैं और जब सूजी पूरी तरह से भून जाए तो फिर इसे ठंडा होने दें।
जब सूजी अच्छे से ठंडी हो जाए तो फिर आप इसे घी में भी भून सकते हैं पानी डालते समय चम्मच से सूजी को बराबर चलाते रहें ऐसा करने से हलवा चिपचिपा नहीं बनेगा और इसमें गुठली भी नहीं पड़ेगी।

सूजी के हलवे को और ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें पानी की जगह पर दूध का इस्तेमाल भी कर सकते हैं अगर आप हलवे में केसर का स्वाद चाहते हैं तो फिर दो बड़े चम्मच गर्म दूध में केसर डालकर घोल लें और फिर हलवा पक जाने के बाद इसे ऊपर से डालकर मिला दें।
अगर  हलवे का स्वाद और ज्यादा बढ़ाना चाहते हैं तो फिर इसमें दो  हरी इलायची पीसकर मिलाएं ड्राई फ्रूट डालने से पहले इन्हें थोडा सा घी में फ्राई कर लें।

पढ़ें: स्वादिष्ट सूजी का हलवा बनाने की रेसिपी

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