स्वादिष्ट अनार का रायता ऐसे बनाएं – Special Anar Raita Recipe

गर्मियों में हल्‍की चीजें खाना हेल्‍थ के लिए बहुत ही अच्‍छा रहता है इसलिए बनाएं अनार का रायता जो हेल्‍दी होने के साथ-साथ स्‍वादिष्‍ट भी होता है इसे आप व्रत में भी बना सकते हैं।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients

  • दही ठंडा = आधा किलों
  • अनार के दाने = दो कप
  • भूना जीरा पाउडर =आधा छोटा चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर = आधा छोटा चम्मच
  • चाट मसाला पाउडर =  आधा छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर = एक चुटकी
  • काला नमक = स्वादनुसार
  • चीनी = जरूरत अनुसार

विधि – how to prepare pomegranate raita recipe

एक बॉउल में पहले दही डालकर अच्‍छी तरह से फेंट लें और फिर उसमें नमक, मसाले और थोड़ी सी चीनी भी मिक्‍सकर ले जब चीनी इसमें पूरी तरह से मिक्‍स को जाए तब उसमें अनार के दाने डालें।

और अब आप रायते को एक सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से हरा धनिया या पुदीने के पत्‍ते और थोड़े से अनार के दाने डाल कर गार्निश करें।

और अब आप इस टेस्‍टी रायते को तुरंत सर्व करें या फ्रिज में ठंडा करके थोड़ी देर के बाद भी सर्व कर सकते हैं।

ध्‍यान रहे इस रायते को व्रत में भी बनाया जा सकता है बस नमक की जगह पर सेंधा नमक का इस्‍तेमाल करें और चाट मसाले की जगह भूने जीरे का पाउडर डाल ले।

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