Pudina Sharbat दोस्तों जैसे की गर्मियां आने ही वाली है और गर्मी से राहत पाने के लिए नीबू बहुत ही अच्छा व फायदेमंद होता है। और साथ ही साथ सेहतमंद भी।
नीबू का शरबत दिल व दिमाग दोनों को ही ठंडक पहुंचाने का काम करता है आप कभी भी जब भी आपका मन करें इस शरबत को बनाकर पी सकते है। ये निम्बू और पुदीने का मसालेदार शर्बत आपको तरावट और तरोताज़ा कर देगा।
भीनी-भीनी पुदीने की खुशबू वाले इस शरबत की तो बात ही निराली है इसकी खुशबू किसी को भी अपनी और आकर्षित कर देती है तो इस बार आप भी चखे इसका स्वाद।
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Nimbu Pudina Sharbat
- पुदीना = आधा कप
- चीनी = चार टेबल स्पून
- भुना हुआ ज़ीरा पाउडर = छोटा आधा चम्मच
- काला नमक = आधा चम्मच या अपने स्वाद के हिसाब से
- नींबू = एक अदद
- नींबू के टुकड़े = चार
- आइस क्यूब = ज़रूरत अनुसार
विधि – How to make Mint Juice
निम्बू-पुदीने का मसालेदार शरबत बनाने के लिए सबसे पहले पुदीने को साफ करके पत्तों को पानी से धो लें। और फिर छलनी में रख कर इसका सारा पानी सुखा लें।
फिर इसके बाद इन पत्तों को मिक्सर जार में डाल दें। और साथ ही साथ इसमें चीनी, भुना हुआ ज़ीरा पाउडर, काला नमक, नींबू का रस और आधा कप पानी डालकर इसको बारीक़ पीस लें।
अब तैयार इस पुदीने वाले पेस्ट को छलनी से छान कर एक बाउल कर लें।
सर्व करने के लिए
शर्बत को सर्व करने एक लिए दो गिलास लें और फिर इनमें दो से तीन आइस क्यूब डालें। और फिर दोनों गिलासों में आधी-आधी मात्रा शरबत की डालकर पानी डालकर फिर इसे अच्छे से मिक्स कर लें।
अब शरबत को डेकोरेट करने के लिए इसके ऊपर पुदीने के पत्ते और नींबू के टुकड़े डाल दें। ठंडा-ठंडा नीबू पुदीने का मसालेदार शरबत बनकर तैयार है। दोस्तों व घर वालो को भी पिलाएं और खुद भी इस मसालेदार शरबत का मज़ा लें।