मसाला छाछ बनाने की परफेक्ट रेसिपी Masala Chaach Recipe

Masala Chaach Recipe in hindi दोस्तों आज हम आपके लिए एक बहुत ही ट्रेडिशनल रेसिपी लेकर आए है। जिसका नाम है मसाला छाछ गर्मियों के लिए ये बहुत ही बेस्ट ड्रिंक है। जलती हुई गर्मी में ठंडी-ठंडी मसाला छाछ पीकर दिल को जो सुकून मिलता है। में उसे बयान नहीं कर सकती स्वाद के साथ-साथ ये बहुत हेल्दी भी है। तो फिर चलिए फटाफट बनाते है मज़ेदार मसाला छाछ।

आवश्यक सामग्री – ingredients for masala chaach recipe in hindi

  • दही = एक कटोरी, 250 ग्राम
  • अदरक = एक चम्मच बारीक़ कटा हुआ
  • हरी मिर्च = एक बारीक़ कटी हुई
  • पुदीना = एक मुठ्ठी
  • हरा धनिया = थोडा सा
  • चीनी = एक चम्मच
  • ज़ीरा पाउडर = एक चम्मच
  • काला नमक = आधा चम्मच
  • नमक = स्वाद अनुसार
  • आइस क्यूब = 6 से 7 टुकड़े

विधि – how to make masala chaach

मसाला छाछ बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सी के जार में अदरक, हरी मिर्च, पुदीना, हरा धनिया, चीनी और थोड़ा सा पानी डालकर पीस लें।

अब इसमें ज़ीरा पाउडर, थोडा सा नमक आधा चम्मच काला नमक और थोड़ी सी बर्फ डालकर एक बार फिर से चाला लें।

अब इसमें एक कटोरी दही डाल दें एक कटोरी दही से तीन ग्लास छाछ के बन जाते है। दही डालकर इसे एक बार फिर से पीस लें। फिर इसमें दो कटोरी पानी डाल दें और मिक्सी को एक बार फिर दस से पंद्रह सेकिंड के लिए चला लें।

अब हमारी मसाला छाछ बनकर रेडी है अब इसे किसी जग में निकाल लें। और गिलास में डालकर ऊपर से इसमें थोड़ी सी बर्फ डाल दें और सर्व करें।

गर्मी के मौसम में ये ठंडी-ठंडी छाछ सभी को बहुत पसंद आती है। आप भी इसे ज़रूर बनाएं और गर्मियों में इसका मज़ा लें गर्मियों के लिए ये बहुत ही अच्छा स्वादिष्ट व हेल्दी ड्रिंक है।

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