तीन मिनट में बनाकर खिलाएं बच्चों को ये मजेदार पकोड़े Maggi Pakoda

आज हम बनायेंगे मैगी के मजेदार पकोड़े ये पकोड़े बच्चों को (maggi pakoda in hindi) बहुत पसंद आते है जैसे कि बच्चों को मैगी बहुत पसंद (maggi recipe) होती है इसी तरह से मैगी के पकोड़े भी बच्चे बहुत शौक से खाते है ये पकोड़े एकदम कुरकुरे व (maggi masala) क्रिस्पी होते है।

मैगी पकोड़े बनाने की ज़रूरी सामग्री – maggi pakoda recipe

  • मैगी = एक पैकिट
  • सूजी = दो टेबलस्पून
  • बेसन = दो टेबलस्पून
  • प्याज़, शिमला मिर्च और गोभी = एक कप, गोभी को कद्दूकस कर लें
  • लाल मिर्च पावडर = एक छोटा चम्मच, अपने स्वादअनुसार कम या ज़्यादा भी कर सकते है
  • हरा धनिया = आधा कप
  • नमक = स्वाद अनुसार
  • पानी = एक टेबलस्पून

विधि – how to make maggi pakoda

मैगी के पैकिट को खोलकर पैन में डाले और साथ ही साथ इसके अन्दर जो मसाला निकलता है। उसे भी डाल दें आपने देखा होगा पैकिट पर लिखा होता है कि आपको 210 ऐमल पानी डालना है। लेकिन जब हम इससे पकौड़े बनायेंगे तो उस समय हमे मैगी ज़्यादा गली हुई नहीं चाहिए होती है तो फिर इसके लिए हम मैगी में 180 एमल पानी डालेंगे।

और इसे गैस पर पकने के लिए रख दें जब मैगी का सारा पानी खुश्क हो जाए और हमारी मैगी 80 पर्सेन्ट पक जाएं तो समझ लें कि हमारी मैगी पकोड़ो के लिए एकदम तैयार है।

तो अब इसे ठंडा होने के लिए रख दें जब ये अच्छे से ठंडी हो जाए तो फिर इसमें प्याज़, गोभी और शिमला मिर्च, हरा धनिया नमक, आधा चम्मच लाल मिर्च पावडर, दो टेबलस्पून सूजी।

सूजी से पकोड़े अच्छे क्रिस्पी बनेंगे और दो टेबल स्पून बेसन डाल कर सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लें।

अगर ज़रूरत पड़े तो थोडा सा बेसन और डाल लें जब सारा मिश्रण अच्छे से मिक्स हो जाए तो फिर इसमें एक टेबल स्पून पानी डाल लें। ताकि हमारे पकोड़े का मिश्रण एकदम सही हो जाए।

गैस पर कढाई में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें। जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो फिर इसमें पकोड़े डालकर तल लें।

इन्हें गोल्डन ब्राउन व क्रिस्पी होने तक अच्छे से तल कर टिशु पेपर बिछी प्लेट में निकाल लें। और बाकि के सारे पकोड़े भी इसी तरह से तलकर निकाल लें।

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