आपके बच्चो की मनपसंद लंच बॉक्स रेसिपी देखकर सारी मम्मी हो जाएँगी खुश Kids Healthy Recipes

Kids Healthy Recipes मेरे पास काफी सारे लोगो की रिक्वेस्ट आ रही थी की बच्चों के टिफिन के लिए कोई आसान सी रेसिपी बताए। वैसे तो मैने पहले भी बच्चों की लंच बॉक्स रेसिपी आपके साथ शेयर की है इस बार में आपके साथ बच्चों के (Easy Kids Recipes) टिफिन के लिए तीन बहुत ही इज़ी रेसिपी शेयर कर रही हूँ। उम्मीद करती हूँ की आप सभी लोगो को मेरी ये रेसिपी बहुत पसंद आएगी

100% ये मजेदार स्नैक्स अपने टिफिन में देखकर आपके बच्चे टिफिन खाली ना कर दें (kids recipes in hindi) तो कहना

1. दही वेज सैंडविच

dahi veg sandwichआवश्यक सामग्री – ingredients for dahi veg sandwich

  • दही = 100 ग्राम
  • शिमला मिर्च = एक छोटी, बारीक़ कटी हुई
  • प्याज़ = एक छोटा, चोप कर लें
  • बॉईल कॉर्न = दो टेबल स्पून
  • काला नमक = आधा टीस्पून
  • काली मिर्च = आधा टीस्पून
  • मक्खन या घी = ज़रूरत के हिसाब से

विधि – how to make dahi sandwich

सबसे पहले दही को छलनी में छान लें। ताकि दही का सारा अतिरिक पानी निकल जाए छानकर दही को एक बाउल में निकाल लें। अब इसमें शिमला मिर्च, बॉईल कॉर्न, प्याज़, काला नमक, काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। (आप इसमें कोई भी सब्ज़ी अपनी पसंद से डाल सकते है) अब इसे चम्मच की मदद से ब्रेड स्लाइस के ऊपर लगा दें और ऊपर से दूसरी ब्रेड स्लाइस रख दें।

अब तवे पर हल्का सा मक्खन या घी लगाकर ब्रेड को दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक सेक लें। अब आप इसको तिकोने शेप में काटकर बच्चों के टिफिन में सॉस या चटनी के साथ रख दें।

2.  सेमोलीना टोस्ट

Semolina toastआवश्यक सामग्री – ingredients for Semolina toast

  • मलाई = दो टेबलस्पून
  • बॉईल कॉर्न = दो टेबलस्पून
  • शिमला मिर्च = दो टेबलस्पून
  • प्याज़ = एक छोटा, बारीक कटा हुआ
  • सूजी = एक टेबलस्पून
  • काला नमक = आधा टीस्पून
  • काली मिर्च = आधा टीस्पून
  • लाल मिर्च पाउडर = छोटा आधा टीस्पून

विधि – how to make Semolina toast

मलाई को एक बाउल में डालकर अच्छे से फेट ले। अब इसमें बॉईल कॉर्न, शिमला मिर्च और प्याज़ डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

अब इसमें काला नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर (अगर आप चाहे तो लाल मिर्च पाउडर ना डालें) एक टेबल स्पून सूजी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

मिक्स करके फिर इसे ब्रेड स्लाइस पर लगाए तवे को गर्म करके इसे जिस साइड से हमने बेटर लगाया है। उसी साइड से तवे पर रख दें। क्योकि इसमें मलाई डाली हुई है। इसीलिए इसमें हमे घी डालने की ज़रूरत नहीं है।

जब आप इसे पलटेंगे तो जो मलाई से घी निकला है वह टोस्ट पर लग जायेगा। अब हमारा सेमोलीना टोस्ट बनकर तैयार है। इसको आप चार पीस में काट के टिफिन में रख दें।

3. दही ब्रेड रोल

bread roll recipe in hindiआवश्यक सामग्री – ingredients for dahi bread roll

  • ब्रेड स्लाइस = चार अदद
  • दही = 150 ग्राम
  • आलू = तीन मीडियम साइज़ के मैश कर लें
  • हरा धनिया = दो चम्मच
  • बॉईल कॉर्न = 100 ग्राम
  • मूंग स्प्राउट्स = 100 ग्राम
  • शिमला मिर्च = दो बारीक़ कटी हुई
  • हरी मिर्च = तीन बारीक़ कटी हुई
  • नमक = स्वाद अनुसार
  • काली मिर्च पाउडर = आधा टीस्पून

विधि – how to make dahi bread roll

दही ब्रेड रोल बनाने के लिए एक बड़े बाउल में दही, आलू, बॉईल कॉर्न, मूंग स्प्राउट्स, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, नमक, काली मिर्च और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। इस मिश्रण से आपके दस से बारह ब्रेड रोल बन जायेंगे।

आप बच्चे को टिफिन के लिए जितने भी ब्रेड रोल देना चाहे दें। ये बेटर दस से बारह ब्रेड रोल के लिए है दही ब्रेड रोल बनानें के लिए हमारा मिश्रण तैयार है।

अब ब्रेड के चारो कोनों को काट कर निकाल दें। एक बड़े बाउल में थोडा सा पानी लें अब ब्रेड को पानी में डालकर तुरंत निकाल लें। फिर दोनों हथेली के बीच में दबाकर इसका सारा पानी निचोड़ दें। अब इसमें एक चम्मच दही आलू वाला मिश्रण रखे। और चारो तरफ से मोड़ कर इसका रोल बना लें। ये बच्चों को बहुत पसंद आता है।

इसी तरह से बाकि के तीनो ब्रेड से ब्रेड रोल बना लें। कढ़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें। तेल के गर्म होने पर इसमें रोल डाल दे।

अब इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें इसको कच्चा न पलटे। क्योकि कच्चा पलटने से ब्रेड रोल टूट जाते है। गोल्डन ब्राउन व कुरकुरे होने पर निकाल लें अब इस दही ब्रेड रोल को बच्चों के टिफिन में सॉस या हरी चटनी के साथ रख दें।

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