बनाएं स्वाद व सेहत से भरपूर खजूर के लडडू – Khajur Ke Ladoo

आज हम आपको खजूर के लडडू बनाने के बारे में बतायेंगे खजूर हमारी सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होती है। और साथ ही ये बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं तो फिर स्वाद और सेहत का ख्याल रखते हुए बनाएं खजूर के स्वादिष्ट लडडू ।

आवश्यक सामग्री

  • खजूर = 20
  • नारियल = छोटा आधा कप, कद्दूकस किया हुआ
  • किशमिश = दो चम्मच
  • काजू = 10 अदद
  • पिस्ता = 10 अदद
  • बादाम = 10 अदद

विधि

खजूर के लडडू बनाने के लिए सबसे पहले खजूर को तवे पर रख कर गरम कर ले और फिर ड्राई फ्रूट को भी हल्का सा गर्म कर ले।

मेवों को गर्म करते हुए गैस को तेज़ रखे मेवों को 2 मिनट तक फ्राई कर लें।

अब गर्म किए हुए खजूर के अंदर से बीज को निकाल दें और फिर इन्हे अच्छी तरह से कूट लें कूटने के बाद में इन्हे जब तक भुने जब तक ये एकदम मुलायम ना हो जाएं।

और अब इसमें थोड़ा सा घिसा हुआ नारियल मिला दे और फिर कुछ समय के लिए ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दे।

जब यह मिक्सचर एकदम ठंडा हो जाएं तो फिर इसे निकाल कर मिक्सी में बारीक़ पीस ले अब इससे छोटे-छोटे लडडू बना लें लीजियेगा अब आपके खजूर के स्वादिष्ट व सेहत से भरपूर लडडू बनकर तैयार है।

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