चने की दाल और कीमा की सब्जी Chana Dal Keema Recipe

Chana Dal Keema Recipe आज हम आपको एक बहुत ही दिलचस्प रेसिपी बताने वाले हैं जिसे खाकर आप बहुत खुश हो जायेंगे और इस का ज़ायका कभी नहीं भूलेंगे ये हैं ही इतनी मज़ेदार ये रेसिपी बस दो चीजों के मिश्रण से बनाई जाती हैं चने कि दाल (chana dal) और कीमे से इन दोनों का मिश्रण एक अलग ही स्वाद देता हैं जब ये रेसिपी मैने अपने घर वालो को बनाकर खिलाई तो उन्हें ये इतनी ज्यादा पसंद आई कि बस कुछ पूछो ही न और वे मेरे से बार-बार बनवाने लगे आप भी ये रेसिपी बनाएं और सबसे (keema recipe) तारीफे ही तारीफे पाएं।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – Chana Dal Keema Recipe

  • चने कि दाल = एक कप
  • कीमा = 250 ग्राम
  • लाल मिर्च पावडर = एक छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर = एक छोटा चम्मच
  • हल्दी = आधा छोटा चम्मच
  • प्याज = दो अदद, बारीक कटे हुए
  • टमाटर = दो अदद, बारीक कटे हुए
  • ज़ीरा = आधा चम्मच
  • सूखी लाल मिर्च = दो अदद
  • हींग पाउडर = दो चुटकी
  • गर्म मसाला पाउडर = आधा छोटा चम्मच
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट = दो चम्मच
  • तेज़पत्ता = एक अदद
  • नमक = स्वादअनुसार
  • सरसों का तेल = दो बड़े चम्मच

विधि – how to make Chana Dal Keema Recipe

सबसे पहले कुकर में तेल डाल कर गर्म करने के लिए रख दें तेल गर्म होने के बाद इसमें सूखी लाल मिर्च, ज़ीरा, हींग, तेजपत्ता डाल कर चटखाए अब इसमें प्याज़ और लहसुन-अदरक का पेस्ट डाल कर एक से दो मिनट तक भूने जब ये थोडा सा सुनहरा हो जाए।

तो फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पावडर नमक और टमाटर डाल कर भूनें और दो मिनट बाद इसमें धनिया पावडर और गर्म मसाला डाल दें अब इसे 5 मिनट तक भून लें और पांच मिनट बाद चने की दाल और कीमा (keema curry recipe) डाल कर भूनें अब दो कप पानी डाले और कुकर में गलने तक पकाएं।

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