घर पर बच्चो के लिए मार्किट जैसी बाउंटी बार कैसे बनाएं? Bounty Bars Recipe

दोस्तों आज मैं आपके साथ बच्चो को बहुत ही ज़्यादा पसंद आने वाली चॉकलेट बार बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूँ। जिसको बाउंटी बार भी कहते हैं। ये बच्चो को बहुत पसंद होता हैं। बच्चे इसको मार्किट से लाकर खाते हैं। लेकिन इसको आप खुद अपने हाथो से भी बच्चो को बनाकर खिला सकते हैं। इसको बनाना बहुत आसान हैं। बाउंटी बार को आप घर में मोजूद चीजों से बना सकते हैं। इसको बनाने के लिए सिर्फ आपको 4 सामग्री की ज़रुरत होगी।

आवश्यक सामग्री – ingredients for bounty bars recipe

  • नारियल का बुरादा = 160 से 170 ग्राम
  • कंडेंस मिल्क = ½ कप
  • मिल्क पाउडर = 2 टेबलस्पून
  • मिल्क चॉकलेट = 250 ग्राम

विधि – How to make bounty bars

बाउंटी बार बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में मिल्क पाउडर और कंडेंस मिल्क डालकर दोनों को स्पेचुला से अच्छे से मिक्स कर ले। जिससे आपका मिक्सचर एकदम स्मूथ हो जाएं।

फिर इसमें नारियल के बुरादे को थोड़ा-थोड़ा डालकर मिक्स कर ले। ये आपका बार बनाने के लिए मिक्सचर बनकर रेडी हैं। फिर हाथो पर थोड़ा सा नारियल का तेल लगाकर चिकना कर ले।

उसके बाद नारियल के मिक्सचर से एक टेबलस्पून मिक्सचर लेकर इसको रोल कर ले। फिर इसको सब तरफ से थोड़ा-थोड़ा इकसार कर ले। (जिस तरह बाउंटी बार की शेप होती हैं। उसी तरह की शेप दे ले।)

फिर बार को एक टिशु पेपर पर रख ले। इसी तरह से सारे बार बनाकर तैयार कर ले। फिर एक छोटे भगोने में एक कप पानी डालकर तेज़ आंच पर बॉईल आने के लिए रख दे।

जब पानी में बॉईल आने लगे, तब गैस की आंच को मीडियम कर ले और मिल्क चॉकलेट वाले बाउल को इस भगोने के ऊपर रखकर चॉकलेट को मेल्ट होने दे और चॉकलेट को स्पेचुला से मिक्स भी करते रहे।

जब आपकी चॉकलेट मेल्ट हो जाएं। तब गैस को बंद कर दे और बाउल को भगोने के ऊपर से हटाकर रख ले।

अब एक बार को उठाकर इस मेल्टेड चॉकलेट में डालकर दो फोर्क की हेल्प से अच्छे से कोट करके टिशु पेपर लगी ट्रे पर रख ले।

सारे बार को इसी तरह से चॉकलेट में डालकर कोट करके रख ले। फिर स्पेचुला से इन बार के ऊपर डिजाईन बना ले।

उसके बाद इस ट्रे को फ्रीजर में 10 मिनट के लिए रख दे। जिससे चॉकलेट सेट हो जाएं।

10 मिनट बाद ट्रे को फ्रीजर से बाहर निकाल ले। आपके बहुत ही बढ़िया बाउंटी बार बनकर तैयार हैं।

Image Saurce: Rita Arora Recipes

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