नाश्ते में बनाएं एग चाऊ चाऊ Egg Chow Chow, Boiled Egg Potato Recipe

दोस्तों आज में आपको एक ऐसी रेसिपी बनाना बताउंगी जो शायद ही आप जानते हो। हम आपकी जानकारी के लिए बता दें कि इस रेसिपी का नाम है एग चाऊ चाऊ। अब आप ये सोच रहे होंगे कि ये चाऊ-चाऊ क्या होता है?

तो दोस्तों एग चाऊ-चाऊ एक बहुत ही हेल्दी ब्रेकफास्ट है इसे हम पांच मिनट में बनाकर तैयार कर सकते है बस करना क्या होता है फ्राई किए हुए आलुओं को उबले हुए अंडे और फ्राइड प्‍याज़ के साथ में मिक्‍स कर के बनाया जाता।

यह डिश बहुत ही हेल्‍दी व स्‍वादिष्‍ट होती है। आप इसको जितनी बार भी खाएंगे यह डिश आपको उतनी बार स्‍वादिष्‍ट लगेगी। अगर आप लोग भी अंडे खाने के शौकीन हैं तो फिर अवश्य बनाएं एग चाऊ चाऊ। आइये पढ़ते हैं इसको बनाने की सरल विधि

आवश्यक सामग्री – ingredients for egg chow chow recipe

  • उबले हुए अंडे = दो अदद, पीला और सफेद भाग अलग कर लें
  • आलू = एक छोटा, टुकड़ो में कटा हुआ
  • प्‍याज़ = एक अदद, कटी हुई
  • हरा धनिया = एक चम्मच
  • हरी मिर्च = एक अदद, बारीक़ कटी हुई
  • सॉस या चटनी = अपनी पसंद के अनुसार
  • तेल = फ्राई करने के लिए
  • नमक = स्‍वादअनुसार

विधि – how to make egg chow chow

सबसे पहले उबले हुए अंडे से सफेद भाग को निकाल कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। पैन के तेल डालकर गैस पर रख दें तेल गर्म होने पर इसमें आलू को हल्‍का सा फ्राई कर लें।

आलू को निकाल कर एक साइड में रख दें और फिर उसी पैन में प्‍याज़ हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर फ्राई कर लें।

गैस को स्लो करें और बराबर चलाएं। फिर इस मिश्रण में सॉस मिलाएं और दो से तीन मिनट तक पकाएं।

अब इसमें अंडा और आलू डालकर मिक्स कर लें अब आपका एग चाऊ चाऊ बनकर तैयार है इसे किसी प्‍लेट में निकालें और अंडे के पीले वाले भाग को टॉप पर रख कर सर्व करें।

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