झटपट बनाए स्वादिष्ट आलू चीज़ क्रोकैट्स् Potato Croquette Recipe

चिली-गार्लिक सॉस से भरे हुए ये आलू के रोल्स् आपके बच्चों के लिए बहुत ही बेहतरीन नाश्ता बनाते हैं और पार्टी के लिए भी एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं। healthy snacks for kids

आवश्यक सामग्री – ingredients for potato croquettes

चीज़ी भरवां मिश्रण बनाने के लिए

  • मोज़रैला चीज़ = 2 टेबल स्पून कसा हुआ
  • प्रौसेस्ड चीज़ = 2 टेबल स्पून कसा हुआ
  • चिली-गार्लिक सॉस = 3 टेबल-स्पून

अन्य सामग्री

  • आलू = 4 कप उबले, छिले और मैश किये हुए
  • नमक = स्वादनुसार
  • काली मिर्च पाउडर = 1/2  टीस्पून ताज़ी पीसी हुई
  • मैदा = 1/2 कप
  • ब्रेड क्रम्बस् = 3/4 कप  रोल करने के लिए
  • तेल =  तलने के लिए

विधि – potato croquettes quick snack

सबसे पहले आलू, नमक और काली मिर्च को बाउल में खूब अच्छी तरह से मिला लें। अब इस मिश्रण को 6 बराबर के भाग में बाँटकर, हर भाग के छोटे-छोटे गोले बना लें।

और बीच से थोड़ा सा दबाकर एक गड्ढ़ा सा बना लें चीज़ी मिश्रण का 1 टी-स्पून रखकर दुबारा से लंबे गोल आकार का बना लें।

मैदा और 3/4  कप पानी को खूब अच्छी तरह से मिलाकर एकसर मिश्रण बना लें। प्रत्येक क्रोकेट को मैदा व पानी के मिश्रण में डुबोकर ब्रेड क्रमबस् में सभी तरफ से रोल कर लें।

एक कढ़ाई में मीडियम आँच पर तेल गरम करें और क्रौकेट्स् डालकर उनको गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें गोल्डन ब्राउन होने पर तेल से निकाले और तेल सोखने वाले कागज़ पर निकालकर गरमा गरम सर्व करे।

  • 2 से 3 लोगों के लिए
  • बनाने में समय 20 मिनट
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