बिना ओवन तवे पर मैगी पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी Maggi Pizza Recipe

आज मैं आपको मैगी से पिज़्ज़ा बनाना बताउंगी। ये इंस्टेंट पिज़्ज़ा रेसिपी हैं। मैगी को हम मसालों से बनाकर ही खाते हैं। लेकिन इस बार मैगी को ट्विस्ट दे और बनाकर खाएं। टेस्टी पिज़्ज़ा ये इंस्टेंट पिज़्ज़ा इसलिए हैं। क्यूंकि इसका बेस मैगी से बनेगा बस बेस बनते ही आपका पिज़्ज़ा भी रेडी हो जाएंगा।

आवश्यक सामग्री – ingredients for Maggi Pizza

  • मैगी = 2 पैकेट
  • टेस्ट मेकर = 2 पैकेट
  • कॉर्न फ्लौर = 2 टेबलस्पून
  • हरा धनिया = 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ
  • ऑइल = 2 टेबलस्पून

टॉपिंग के लिए

  • शिमला मिर्च = 1 टेबलस्पून चोप की हुई
  • टमाटर = 1 टेबलस्पून चोप किये हुए
  • प्याज़ = 1 टेबलस्पून चोप की हुई
  • बॉईल कॉर्न = 1 टेबलस्पून
  • मोज़रेला = ½ कप ग्रेट की हुई
  • पिज़्ज़ा सॉस = 3 टेबलस्पून
  • ओरेगेनो = स्प्रिंक्ल करने के लिए
  • चिल्ली फलैक्स = स्प्रिंक्ल करने के लिए

विधि – How to make maggi pizza

मैगी पिज़्ज़ा बनाने के लिए सबसे पहले मैगी को पकाएंगे। जिस तरह से नॉर्मल मैगी बनाते हैं उसी तरह से बना लेनी हैं। एक पैन में डेढ़ कप पानी डालकर इसमें दोनों मैगी को पैकेट से निकालकर हाथ से तोड़कर डाले और उसके बाद इसमें दोनों टेस्ट मेकर को डाले। फिर मिक्स कर ले और फिर हरा धनिया डालकर इसको भी मिक्स कर ले।

अब मैगी को 80% पकने दे। जब मैगी पक जाएँगी तब गैस को बंद कर ले और अब इसमें कॉर्न फ्लौर को डालकर दो फोर्क की हेल्प से अच्छी तरह से मिक्स कर ले। कॉर्न फ्लौर को अच्छे से मिक्स करे। जिससे कॉर्न फ्लौर का कोई लम्स ना रह जाएँ।

फिर एक नॉन स्टिक पैन ले और इसको मीडियम फ्लेम पर रख ले और गर्म कर ले। पैन गर्म हो जाने के बाद इसमें दो टेबलस्पून ऑइल से एक टेबलस्पून ऑइल को लेकर पैन में डाले और स्प्रेड कर ले। फिर इसमें पकी हुई मैगी को डालकर फोर्क से स्प्रेड कर ले और स्प्रेड करते हुए राउंड शेप दे ले।

अब बचा हुआ जो एक टेबलस्पून ऑइल हैं। उसको मैगी की किनारों पर डाले और थोड़ा सा ऑइल मैगी के ऊपर भी स्प्रेड कर ले। अब मीडियम फ्लेम पर ही मैगी को नीचे वाली साइड से 2 से 3 मिनट पकने दे। जिससे मैगी नीचे से गोल्डन कलर की हो जाएँ। 2 से 3 मिनट के बाद मैगी को नीचे की साइड से देखे। इसपर गोल्डन कलर आ जाएंगा।

तब मैगी को सावधानी से पलट ले और अब फ्लेम को धीमा कर ले और मैगी की पकी हुई उपर वाली साइड पर पिज़्ज़ा सॉस को रखकर स्प्रेड कर ले। उसके बाद इसके ऊपर ग्रेट की हुई मोज़रेला चीज़ को रखे। फिर बॉईल कॉर्न, शिमला मिर्च, प्याज़ और टमाटर को रख ले। उसके बाद चिल्ली फलैक्स और ओरेगेनो को स्प्रिंक्ल कर ले।

अब पैन को ढककर पिज्ज़े को पकने दे। जब तक चीज़ मेल्ट नहीं हो जाती हैं। जब चीज़ मेल्ट हो जाएँ तब गैस को बंद कर ले और पैन से पिज्ज़े को प्लेट में निकालकर पिज़्ज़ा कटर से कट कर ले और एन्जॉय करे।

Image Source: CookingShooking

Recipe Source: CookingShooking

Maggi Pizza Recipe

Prep Time10 mins
Cook Time10 mins
Total Time20 mins
Course: Snacks
Cuisine: Indian
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Servings: 4 people
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