10 मिनट में बनाएं स्वादिष्ट ब्रैड घेवर, स्वाद ऐसा की भुलाए ना भूले

सावन के महीने का घेवर एक विशेष व्यंजन है हर घर में तीज के मौके पर यह ज़रूर खाया या फिर बनाया जाता है वैसे तो घेवर मैंदे से ही बनता हैं। लेकिन (indian sweet recipes) आज हम आपको ब्रैड घेवर बनाने की रेसिपी बताएंगे जिसे बनाने में आपको केवल पांच से सात मिनट का समय लगेगा और ना ज्यादा सामग्री की जरूरत पड़ेगी और स्वाद में तो इसका कहना ही तो फिर चलिए बनाना शुरू करते है ब्रैड घेवर रेसिपी।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – ghevar sweet recipe

  • वाइट ब्रेड = चार पीस
  • मलाई या रबड़ी = एक कप
  • चीनी = 1.5 कप
  • चांदी का वर्क = थोड़ा सा
  • इलाइची पाउडर = एक चम्मच
  • ड्राई फ्रूट = आधा कप, बादाम, काजू और पिस्ता, टुकड़े कटा हुआ
  • पानी  = दो कप
  • रिफाइंड = तलने के लिए

घेवर बनाने की आसान विधि – how to make sweets

ब्रेड घेवर बनाने के लिए ब्रेड को छोटे घेवर के साइज़ में काट लें और फिर कढ़ाई में तेल डालकर स्लो गैस पर ब्रेड को दोनों और से गुलाबी रंग का होने तक फ्राई करे लें।

braid ghevar recipe

अब एक फ्राई पैन में चीनी और पानी डाल कर चशनी बनने के लिए रख दे चशनी बनने में करीब बीस मिनट का समय लगेंगे  तय समय बाद गैस को बंद कर दें।

छोटी इलाइची पाउडर को चाशनी (ghevar sweet) में डाल दें और फिर तले हुए ब्रेड के टुकड़ो को चाशनी में डाल दें और 1 मिनट बाद छलनी से निकाल ले।

क्योकि ज्यादा देर तक चाशनी में रहने पर ब्रेड घुल जाएगी अब आपकी स्वीट डिश ब्रेड घेवर बनकर तैयार है।

ब्रेड को एक सर्विंग प्लेट में निकाल कर मलाई या फिर (sweet recipes) रबड़ी लगाएं और ड्राई फ्रूट से गार्निश कर के चांदी का वर्क लगाएं सर्व करें और खाएं।

मार्किट में घेवर की मिठाई सिर्फ सावन के महीने में ही मिलती है लेकिन इस घेवर को आप  कभी भी जब जी आपका दिल चाहे बनाकर खा सकते हैं।

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