चाय के साथ में मज़ा लें एग मायो सैंडविच का – egg mayo sandwich indian

अगर आप ब्रेकफास्ट (Breakfast) में या फिर शाम (evening) की चाय (Tea) के साथ कुछ हेल्दी (Healthy) और बढ़िया सा खाना चाहते हैं तो फिर एग मयो सैंडविच (Egg mayo sandwich) बहुत ही बेस्ट डिश (Best Dish) हो सकती है…

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients egg mayo sandwich RECIPE

  • अंडे उबले हुए = दो अदद
  • ब्रेड स्लाइस = चार अदद
  • मायोनीज चीज़ = दो बड़े चम्मच
  • प्याज़ = एक अदद,  कटा हुआ
  • टमाटर = एक अदद, कटा हुआ
  • हरी मिर्च = एक अदद, बारीक कटी हुई
  • लहसुन कालिया = दो अदद, बारीक कटी हुई
  • लौंग = चार अदद, कुटी हुई
  • अमचूर = एक चौथाई छोटा चम्मच
  • टोमैटो कैचअप = आधा छोटा चम्मच
  • नमक = एक छोटा चम्मच
  • चीज़ = दो क्यूब प्रोसेस्ड
  • मक्खन = आवश्यकतानुसार

विधि – HOW TO MAKE egg mayo sandwich RECIPE

एक फ्राई पैन में मक्खन डालकर थोड़ा सा पिघला लें और अब इसमें कटी हुई लहसुन और कटी हुई मिर्च डालकर फ्राई करें गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें और फिर इसमें प्याज़ डालकर भून ले|

जब प्याज ब्राउन हो जाए तो फिर टमाटर डालकर स्लो गैस पर भूनें जैसे ही टमाटर थोड़े से भुन जाएं तो लोंग, अमचुर पावडर डाल दे और अब इसमें अंडा के सफेद भाग को कुछ हिस्सों में डालें अगर आप चाहें तो अंडे का पीला भाग चॉप करके डाल सकती हैं फिर इसमें काली मिर्च और अमचूर डालकर मिलाएं|

अब इस मिश्रण को गैस से उतारकर रखें और इसमें टोमैटो कैचअप और मायोनीज चीज़ डालकर चलाएं सैंडविच बनाने के लिए ग्रिल पैन को गर्म करें

अब एक ब्रेड पर अंडे की इस फिलिंग को रखकर ऊपर से दूसरी ब्रेड से ढककर इस पर मक्खन लगा दें अब सैंडविच को ग्रिल पैन में दोनों और से सेकें|

जब सैंडविच दोनों तरफ से अच्छी तरह से सिक जाए तो फिर इसे प्लेट में निकालकर चटनी या फिर सॉस के साथ सर्व करें|

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