बच्चों का फेवरेट चॉकलेट कपकेक ऐसे बनाएं, आप खाएं और बच्चो को भी खिलाए

चॉकलेट कपकेक बच्चों की फेवरेट डिश होती है वे इसे बहुत ही मज़े ले लेकर खाते हैं आप चॉकलेट कपकेक को बहुत ही आसानी से घर पर भी बना सकते हैं इसे बनाना कोई मुश्किल काम नहीं हैं ये बहुत ही आसानी से बन कर तैयार हो जाता हैं चलिए आपको बताते हैं चॉकलेट कप केक बनाने की सही रेसिपी।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – chocolate cupcake recipe

  • मक्खन = 1/3 कप
  • मैदा = एक कप
  • वेनिला एसेन्स = आधा छोटा चम्मच
  • बिना शक्कर का कोको पाउडर = तीन बड़े चम्मच
  • कंडेन्स्ड मिल्क = आधा कप
  • चीनी = एक बड़ा चम्मच
  • बेकिंग सोडा = आधा छोटा चम्मच
  • बेकिंग पाउडर = एक छोटा चम्मच
  • चॉकलेट चिप्स =  दो बड़े चम्मच
  • गुनगुना पानी = दो से चार बड़े चम्मच
  • नमक = एक चुटकी

विधि – HOW TO MAKE chocolate cupcake

चॉकलेट कपकेक बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मक्खन लें और इसे अच्छी तरह से फेट लें अब इसमें कंडेन्स्ड मिल्क और एक बड़ा चम्मच शक्कर मिलाएं अब इसे दोबारा से फेटें जिससे कि यह मिश्रण एकदम हल्का हो जाए।

अब इसमें वेनिला एसेन्स डाल कर कुछ सेकेंड्स के लिए और फेटें, कोको पाउडर, मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को अच्छी तरह से दो से तीन बार छान लें।

अब मैदे के इस मिश्रण को कंडेन्स्ड मिल्क और मक्खन के मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके डालते हुए अच्छे से फेटते रहें आप इसमें थोड़ा सा गुनगुना पानी भी डाल सकती हैं।

माइक्रोवेव में रखे जाने वाले 5 कप को ज़रा सा मक्खन लगा कर अंदर से चिकना कर लें और फिर इस केक के घोल को कप में डालें इस बात का खास ध्यान रखे कि आप कप को एक तिहाई ही भरें जिससे कि केक के फूलने के लिए इसमें जगह बाकि रहे।

अब इसको ऊपर से चॉक्लेट के टुकड़े से सजाएं और माइक्रोवेव में पकने के लिए रख दें जब कपकेक पक जाएं तो फिर ठंडा करके इसे सर्व करें व खाएं।

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