सर्दियों की आहट सुनाई दे रही हैं पिएं गरमागर्म चाइनीज क्रीम सूप

सूप एक ऐसी हेल्दी व टेस्टी डिश है जिसे आप कभी भी पी सकते हैं लेकिन सर्दी के मौसम में इसे पीने का मज़ा ही कुछ और है तो फिर सर्दियों की आहट में आज लंच या फिर डिनर में सर्व करें चाइनीज क्रीम सूप|

आवश्यक सामग्री

  • चिकन स्टॉक = 3 से 4 कप
  • प्याज = एक अदद
  • शिमला मिर्च = एक अदद
  • गाजर = एक अदद
  • फ्रेश क्रीम = 1/2 कप
  • सफेद मिर्च = एक चम्मच
  • चिली सॉस = दो चम्मच
  • आटा = दो चम्मच
  • बटर = दो चम्मच
  • नमक  = स्वादनुसार

चाइनीज क्रीम सूप बनाने की विधि

सबसे पहले तो शिमला मिर्च, गाजर और प्याज को बारीक-बारीक़ काट लें फिर एक पैन में बटर को हल्का सा पिघला लें और फिर उसमें सब्जियों को तल लें|

अब तली हुई सारी सब्जियों में आटा मिला दें और तब तक चलाएं जब तक की उसमें से खुशबू ना आने लगे|

अब इसमें नमक, मिर्च और चिली सॉस डालकर अच्छे से चलाएं और उसमें चिकन स्टॉक डाल कर 5 मिनट तक पका लें|

अब आपका चाइनीज क्रीम सूप बनकर तैयार है इसे फ्रेश क्रीम से सजाकर गरमागर्म सर्व करें और खुद भी पिए|

  • 2 से 4 लोगों के लिए
  • बनाने में समय 15 से 30 मिनट
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