नये तरीके से बनाएं मज़ेदार व स्वाद से भरपूर चिकन लॉलीपॉप – how to make chicken lollipop at home

चिकन लॉलीपॉप का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ गया न, हे ना, तो फिर देर किस बात की चलो बनाए यह स्वादिष्ट  रेसिपी और ये टेस्टी लॉलीपॉप्स |

आवश्यक सामग्री

  • चिकन लेग = 12 पीस
  • प्याज का पेस्‍ट = 4 चम्‍मच
  • लहसुन का पेस्‍ट = एक चम्‍मच
  • अदरक का पेस्‍ट = एक चम्‍मच
  • मिर्च पाउडर = एक चम्मच
  • चिकन मसाला = आधा चम्मच
  • नमक = स्‍वादनुसार

घोल बनाने के लिए सामग्री

  • कॉर्नफ्लेार = तीन बड़े चम्मच
  • मैदा = दो बड़े चम्मच
  • बेकिंग सोडा = चुटकी भर
  • नमक = एक चुटकी
  • तेल = तलने के लिए

चिकन लॉलीपॉप बनाने की विधि

सबसे पहले तो चिकन लेग पीस पर नमक व मिर्च छिड़क लें और फिर एक बाउल में प्‍याज, अदरक और लहसुन का पेस्‍ट डाल कर मिक्‍स कर लें|

अब इसमें नमक, मिर्च पाउडर और चिकन मसाला डाल कर मिलाएं और इस मिश्रण को चिकन पर अच्छे से लगाएं और फिर 15 मिनट के लिए रख दें|

अब एक दूसरे बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लॉर, बेकिंग सोडा, नमक और पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बनाले लें और अब इससे चिकन को मैरीनेट करके 5 मिनट के लिए रख दें|

एक कड़ाही में तेल गर्म करें और फिर इसमें चिकन के पीस डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें|

जब चिकन लेग पीस गोल्‍डन ब्राउन हो जाएं तो फिर प्लेट में किचन पेपर लगाएं और इन्हें तेल से निकाल कर प्लेट में रख दे और इस तरह से सभी चिकन लेग पीस को फ्राई कर ले|

बनकर तैयार है चिकन लॉलीपॉप इन्हें प्याज के टुकड़े और हरी चटनी के साथ गरमागर्म सर्व करें और खुद भी खाएं|

  • 2 से 4  लोगों के लिए
  • बनाने में समय 30 मिनट से 1 घंटा
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