खोया/मावा काजू बेसन लडडू – Mawa Besan Ladoo Recipe in Hindi

आपको लडडू (Laddu) ज्यादा पसंद हैं तो फिर घर पर बनाइए खोया काजू बेसन लडडू (cashew Besan Laddu) ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट (yummy) होते हैं और बनाने में बहुत आसान आइये देखते हैं इसे बनाने की रेसिपी।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – khoya kaajoo besan laddoo

  • काजू = 25 से 30 अदद दरदरे पिसे हुए
  • बेसन = एक कप
  • खोया/मावा = एक कप
  • चीनी = आधा कप पिसी हुई
  • छोटी इलायची पाउडर = एक छोटा चम्मच
  • घी = एक चौथाई कप

विधि – HOW TO MAKE khoya kaajoo besan laddu

एक नॉन स्‍टिक पैन में घी गरम करें और फिर इसमें बेसन डाल कर हल्‍का सा भूरा होने तक भूनें या फिर जब तक की  इसमें से खुशबू न आने लग जाएं।

फिर इसमें खोया डाल कर बराबर चलाते हुए भूने जब खोया बेसन में अच्‍छी तहर से मिक्‍स हो जाएं तो फिर इसमें हरी इलायची पाउडर डाल कर मिक्‍स कर ले।

और गैस को बंद कर दें इस मिश्रण को एक बड़े बाउल में निकाल लें और इसमें चीनी पाउडर मिलाएं और खूब अच्‍छी तरह  से मिक्स कर के लडडू बना लें।

लडडू को बना कर ठंडी जगह पर रखे इन लड्डुओं को ज्यादा दिनों तक नहीं रखा जा सकता क्योंकि इसमें खोया डला हुआ है जिससे लडडू खराब हो सकते हैं पर 7 से 8 दिनों तक आराम से रख कर खा सकते हैं।

  • 2 से 4 लोगो के लिए
  • बनाने में समय 20 से 30 मिनट
शेयर करें:

Leave a Comment