शाम की चाय के साथ खाएं केले के स्वादिष्ट पकौड़े – kacche kele ke pakode – banana pakora recipe

शाम के समय अगर गरमागर्म चाय के साथ नमकील केले के पकौड़े ( kele ke pakode) खाने को मिल जाएं तो फिर क्‍या बात है। केले के पकौड़े (banana pakora) एक आम से पकौडे़ (pakode) हैं जो की घर पर आराम से बनाएं जा सकते हैं। केले के पकौड़े (banana pakora) बनाने में बिल्‍कुल भी टाइम नहीं लगता हैं इसीलिए आप इसे नाश्‍ते के तौर पर भी बना सकते हैं।

केले के पकौड़ों को आप टमाटर की चटनी या हरे धनिये की चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हैं। तो  फिर चलिये देर किस बात की हैं (zayka recipes) में आपको ऐसी बहुत सी रेसिपी देखने को मिलेंगी तो फिर आइये देखते हैं की केले के पकौडे़ कैसे बनाएं जाते हैं।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – banana pakora recipe

  • बेसन = 1/2 कप
  • चावल का आटा = एक कप
  • कच्‍चे केले = दो अदद
  • मिर्च पाउडर = एक चम्‍मच
  • हरी मिर्च = दो अदद
  • नमक = स्‍वादअनुसार

विधि – how to make banana pakora recipe

सबसे पहले दो कच्‍चे केलों को ले कर उसे उबलते हुए पानी में 10 मिनट तक खौला लें और फिर केले के छिलके को छील कर एक आकार का काट लें।

अब एक बाउल में बेसन, चावल का आटा, नमक और मिर्च पाउडर सबको एक साथ मिलाएं और पानी मिक्‍स कर के सही से घोल बनाएं घोल न ज्‍यादा पतला हो और न ही गाढ़ा|

अब केले के टुकड़ों को उस में डिप करें और खूब अच्‍छी तरह से लपेट कर गर्म तेल में डाले केले के पकौड़ों को एक-एक कर के तल लें अब आपके केले के पकौड़े बनकर तैयार हैं इन्‍हें हरी चटनी, सॉस या फिर अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें।

शेयर करें:

Leave a Comment