रंगीला वेजीटेबल पुलाव – Vegetable Pulao Recipe

रंगीला पुलाव (Colorful pulaav)ये बच्चों की फेवरेट डिश (Favorite dish) होती हैं और इसे बच्चे बहुत ही शौक से खाते हैं बच्चों के साथ-साथ बडो को भी ये बहुत पसंद आता हैं तो फिर आज बनाते हैं (Colorful pulaav) रंगीला पुलाव….

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – Colorful Vegetable Pulao Recipe

  • पुलाव के चावल= एक कटोरी
  • कटी हुई सब्जियां = (लाल, पीली, हरी शिमला मिर्च बीन्स, टमाटर और पत्ता गोभी) एक कटोरी,
  • प्याज़ = एक अदद, बारीक कटी हुई
  • घी =एक छोटा चम्मच
  • ज़ीरा = 1/4 छोटा चम्मच
  • मूंगफली दाना = एक बड़ा चम्मच
  • स्प्राउट्स= एक बड़ा चम्मच
  • दालचीनी = एक इंच का टुकड़ा
  • तेज़पात के पत्ते = दो अदद
  • नमक = स्वादनुसार
  • खाने का रंग = लाल व हरा

विधि HOW TO MAKE Colorful Vegetable Pulao Recipe

सबसे पहले चावल को धोकर दोगुने पानी में भिगो दें और फिर एक भगोने में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दे जब तेल गर्म हो जाए तो तेल में प्याज़ को गुलाबी होने तक भूनें।

और फिर दालचीनी, तेजपात और ज़ीरे से तड़का लगाएं। अब सारी सब्जियां, मूंगफली के दाने, चावल, स्प्राउट्स और नमक डालकर 5 मिनट तक पकाएं।

और अब इसमें चावल डाल दे जब चावल में थोड़ी सी कसर रह जाएं तो इसमें रंग डाले दोनों रंग अलग-अलग घोल ले और चावलों में डाल दे दस मिनट तक दम आने दे और दस मिनट बाद गैस को बंद कर दे|

ठंडा होने पर बच्चों के लंच में रखें।

अगर आपके बच्चे को टमेटो सॉस पसंद है तो फिर इसमें मिलाएं|

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