पंचमेल दाल (panchmel dal) राजस्थानी दाल है जो कि पांच तरह की दालों को मिक्स (mix) कर के बनाई जाती है। इसमें चने, (Chickpeas) मूंग, (moong) मसूर, (masoor) अरहर (arhar) और उरद (Urad) की दाल का मेल होता है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह एकदम आम दाल की ही तरह से ही बनाईContinue Reading