भटूरे बनाते वक्त मैदा में रवा ज़रूर मिला लें इससे बेलने में आसानी होगी। भटूरे को बहुत ज्यादा पतला या फिर बहुत ज्यादा मोटा न बेलें लगभग 3 से 4 मिमी मोटाई इसके लिए सबसे बेस्ट है (बस रोटी से थोड़ा सा मोटा) इस बात का खास ध्यान रहे कि तेल बहुत ज्यादा गर्म नContinue Reading
aloo chole ki sabzi recipe in hindi
सेंगरी आलू की सब्ज़ी – aloo moongre ki sabzi recipe
सेंगरी ये सर्दियों की सब्ज़ी (sabzi) हैं और इसे (मूंगरा) भी कहते हैं सेंगरी (sengri) फली यानी कि मूली (Radish) की फली इसका स्वाद थोड़ा चरपरापन लिए हुये अन्य फलियों से बिलकुल अलग होता है और इसे विभिन्न तरीकों से बनाया जाता है तो फिर आईये आज सेंगरी को आलू (Sengri potato) के साथ मिलाकरContinue Reading
आलू भटूरे बनाने की रेसिपी – bhature recipe in hindi
जब भी आपको जल्दी भटूरे (Bhature) बनाना हो या बेकिंग सोडा या फिर यीस्ट डालकर फुलाने के लिए आपके पास समय बिलकुल न हो तो फिर उबले हुए आलुओं (Potato) को मिलाकर भी भटूरे बना सकते हैं यह भटूरे भी खाने में बहुत ही अच्छे लगते हैं और आप इन्हे एक बार जरूर बनाकर देखिएगाContinue Reading